Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pierogi gryczane"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 204
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4000
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 370
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 954
6
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 204
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4000
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 370
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 954
6
9
REKLAMA
Dania główne
Pierogi gryczane
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag kaszy gryczanej
- cebula
- olej
- 20 dag twarogu
- 2 jajka
- 35 dag mąki
- sól
- mielona słodka papryka
- tymianek
- pieprz
- smalec
Sposób przygotowania:
1
Kaszę gryczaną przepłucz na sicie, a następnie wrzuć na posolony wrzątek i ugotuj do miękkości (18-20 minut). Odcedź, pozostaw do ostygnięcia. Cebulę obierz, pokrój w drobną kosteczkę. Przesmaż na łyżce oleju. Przestudź.
2
Twaróg pokrusz lub rozdrobnij widelcem, przełóż do miski. Wbij jedno jajko, dodaj ugotowaną i przestudzoną kaszę gryczaną, starannie wymieszaj. Dołóż przesmażoną cebulkę. farszu przypraw do smaku solą, mieloną słodką papryką, suszonym tymiankiem oraz pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
3
Mąkę przesiej na stolnicę, wbij drugie jajko. Dolej 1/2 szklanki wody (najlepiej gorącej, dzięki temu ciasto będzie bardziej elastyczne), dodaj szczyptę soli. Wyrób jednolite gładkie ciasto na pierogi. Cienko je rozwałkuj.
4
Z rozwałkowanego ciasta szklanką wykrawaj krążki. Na każdym układaj po porcji przygotowanego farszu. Starannie zlepiaj brzegi. 5Pierogi wrzucaj na osolony wrzątek. Gotuj 1-2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmuj łyżką cedzakową, przelej zimną wodą. Przed podaniem pierogi podsmaż na złoty kolor na rozgrzanym smalcu. Podawaj dowolnie ozdobione.
5
porcja 1 złŹródło: Świat kobiety