Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są przygotowane w zasadzie z tych samych składników co zwykłe pierogi z serem. Bo i w jednych i w drugich znajdziemy mąkę, jaja oraz biały ser. Historia głosi, że leniwej gospodyni nie chciało się osobno wyrabiać ciasta na pierogi, wałkować go, wykrawać, nadziewać i jeszcze na koniec zlepiać, dlatego wszystko razem trafiło do miski, a następnie pocięte na kawałki ciasto - do garnka. Poniżej znajdziecie prosty przepis na te serowe cudeńka. A czymże by były leniwe bez okrasy z bułeczki tartej zrobionej na masełku posypane cukrem? Mmmm... zapraszam do spróbowania! :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5674
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39220
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 482
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7691
15
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5674
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39220
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 482
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7691
15
12
REKLAMA
Dania główne
pierogi leniwe
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g białego sera
- 3 jajka
- szklanka mąki pszennej + do podsypywania
- 2 łyżki masła
- łyżeczka soli
dodatkowo
- ok 2 łyżek masła
- ok 3 łyżek oleju
- bułka tarta
- cukier do posypania
Sposób przygotowania:
1
Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z masłem. Biały ser przecisnąć przez praskę Dodać do żółtek, wymieszać. Białka ubić na sztywno. Do sera dodać szklankę mąki oraz białka i delikatnie wymieszać łyżką.
2
W czasie wałkowania ciasta, zagotować wodę w średniej wielkości garnku z dodatkiem łyżeczki soli. Na stolnicy wysypać mąkę a z ciasta uformować cienkie wałki. Nożem kroić ukośne kawałki.
3
Leniwe wrzucać partiami na gotującą się wodę i gotować aż do wypłynięcia, czyli ok 3 minut. Wyjmować pierogi łyżką cedzakową. Leniwe podawać ze zrumienioną na tłuszczu bułką tartą, posypane cukrem. Smacznego! :)