Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naszła nas ochota na pierogi. Zawsze nie wiemy jaki farsz wybrać bo jest ich tyle rodzai. Wyszło na moje :) więc dziś królują ruskie :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
🫑 Kolorowe Papryki Faszerowane Mięsem i Zapieczone pod serem
Papryki Faszerowane Mięsem i Zapiekane pod Serem. To absolutny klasyk kuchni...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Indyk
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 202
2
Zupy
Leczo z białą kiełbasą
Aktualnie rozpoczyna się sezon na cukinię i paprykę. Proponuję leczo z białą...
Odsłon: 211
3
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 5149
4
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 1710
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
🫑 Kolorowe Papryki Faszerowane Mięsem i Zapieczone pod serem
Papryki Faszerowane Mięsem i Zapiekane pod Serem. To absolutny klasyk kuchni...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Indyk
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 202
2
Zupy
Leczo z białą kiełbasą
Aktualnie rozpoczyna się sezon na cukinię i paprykę. Proponuję leczo z białą...
Odsłon: 211
3
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 5149
4
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 1710
10
18
REKLAMA
Dania główne
Pierogi Ruskie
Bellapi
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 0,4 kg mąki pszennej + kilka łyżek do posypania
- 1/2 łyżeczki soli
- Jajko
- łyżka oleju rzepakowego
- 220 ml przegotowanej gorącej wody
- Farsz:
- 0,4 kg ziemniaków ugotowanych
- 0,25 dag twarogu tłustego
- 2 małe cebule
- 2 łyżki masła
- sól
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- szczypta majeranku
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do miski dodać sól, wlać troszkę wody i zacząć zagniatać ciasto. Następnie wbijamy jajko dodajemy olej i dalej wyrabiamy ciasto dolewając gorącej wody. Wyrabiamy aż przestanie się kleić do ręki. Odstawiamy na 30 min. Ziemniaki najlepiej ugotować dzień wcześniej. Ziemniaki i twaróg mielimy bądź przeciskamy przez praskę. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle. Dodajemy do farszu. Farsz dobrze wyrabiamy i przyprawiamy solą, sporą ilością pieprzu i szczyptą majeranku. Ciasto wałkujemy cienko podsypując mąką. Wycinamy szklanką krążki. Nakładamy farsz ok 1 łyżeczki i dokładnie zlepiamy. Gotujemy w osolonej wodzie od 3-5 min od momentu wypłynięcia. Możemy okrasić podsmażoną cebulką bądź podsmażoną kiełbaską w zależności od upodobań. SMACZNEGO!!!