Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naszła nas ochota na pierogi. Zawsze nie wiemy jaki farsz wybrać bo jest ich tyle rodzai. Wyszło na moje :) więc dziś królują ruskie :)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Mąkę przesiać do miski dodać sól, wlać troszkę wody i zacząć zagniatać ciasto.
Następnie wbijamy jajko dodajemy olej i dalej wyrabiamy ciasto dolewając gorącej wody.
Wyrabiamy aż przestanie się kleić do ręki.
Odstawiamy na 30 min.
Ziemniaki najlepiej ugotować dzień wcześniej.
Ziemniaki i twaróg mielimy bądź przeciskamy przez praskę.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle.
Dodajemy do farszu.
Farsz dobrze wyrabiamy i przyprawiamy solą, sporą ilością pieprzu i szczyptą majeranku.
Ciasto wałkujemy cienko podsypując mąką.
Wycinamy szklanką krążki.
Nakładamy farsz ok 1 łyżeczki i dokładnie zlepiamy.
Gotujemy w osolonej wodzie od 3-5 min od momentu wypłynięcia.
Możemy okrasić podsmażoną cebulką bądź podsmażoną kiełbaską w zależności od upodobań.
SMACZNEGO!!!
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
26
10
Dania główne
Pierogi ruskie " Słoneczka " ze skwarkami
Witam wszystkich serdecznie i gorąco podam wam dziś przepis na ciasto pierogo...
Odsłon: 1184
3
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
30
24
24
8
Inne przepisy autora
Dania główne
Domowa Lasagne
Mój ulubiony przepis na Lasagne. Pyszna, sycąca.
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 2266
10
11
11
Dania główne
Kaczka faszerowana jabłkami
U nas lubimy drób. Sięgamy po kurczaki, gęsi, kaczki i to właśnie tą ostatnią...
Odsłon: 7629
8
Ostatnio komentowane przepisy
30
24
24
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi Ruskie
Bellapi
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 0,4 kg mąki pszennej + kilka łyżek do posypania
- 1/2 łyżeczki soli
- Jajko
- łyżka oleju rzepakowego
- 220 ml przegotowanej gorącej wody
- Farsz:
- 0,4 kg ziemniaków ugotowanych
- 0,25 dag twarogu tłustego
- 2 małe cebule
- 2 łyżki masła
- sól
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- szczypta majeranku
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do miski dodać sól, wlać troszkę wody i zacząć zagniatać ciasto. Następnie wbijamy jajko dodajemy olej i dalej wyrabiamy ciasto dolewając gorącej wody. Wyrabiamy aż przestanie się kleić do ręki. Odstawiamy na 30 min. Ziemniaki najlepiej ugotować dzień wcześniej. Ziemniaki i twaróg mielimy bądź przeciskamy przez praskę. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle. Dodajemy do farszu. Farsz dobrze wyrabiamy i przyprawiamy solą, sporą ilością pieprzu i szczyptą majeranku. Ciasto wałkujemy cienko podsypując mąką. Wycinamy szklanką krążki. Nakładamy farsz ok 1 łyżeczki i dokładnie zlepiamy. Gotujemy w osolonej wodzie od 3-5 min od momentu wypłynięcia. Możemy okrasić podsmażoną cebulką bądź podsmażoną kiełbaską w zależności od upodobań. SMACZNEGO!!!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Burgery wołowe z grilla
Dania główne
Bryzol
Dania główne
Chłopski garnek z kiełbasą i ziemniakami
Dania główne
Tarta ze szparagami
Burgery wołowe z grilla
Aromatyczna klasyka. Jak zwykle dania grillowe powinny być wyraziste, łatwe i...
Odsłon: 20
Bryzol
Obowiązkowa pozycja na stołówkach pracowniczych i barach w czasach PRLu
Odsłon: 229