Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi jak to pierogi - czasochłonne zadanie, ale efekt zawsze pyszny. Dodatek oliwy do ciasta to pomysł mojej Mamy - sprawia, że nie wysycha ono tak szybko i jest elastyczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1326
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41610
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22318
45
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1326
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41610
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22318
45
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ruskie
Mole3
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- Mąka pszenna, 4 szkl.
- jajko, 1 szt.
- oliwa z oliwek, 5 łyżek (2 do farszu)
- sól, 1 łyżeczka
- woda ciepła, ok. 1 szkl.
- FARSZ:
- ziemniaki, 1 kg
- Ser biały, 40 dkg
- cebula, 1 szt. duża
- sól, pieprz, do smaku i gotowania
- kostki smaku - cebula, 1 szt.
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Jajko, oliwę i połowę wody porządnie rozbełtać (można blenderem). Dodać do mąki z solą. Dolewając resztę ciepłej wody (w miarę potrzeb), wyrobić miękkie, elastyczne ciasto.
2
Farsz: Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w drobną kostkę, usmażyć na 2 łyżkach oliwy. Ostudzone ziemniaki i ser zemleć, przepuścić przez praskę lub dobrze rozdusić tłuczkiem do ziemniaków. Doprawić kostką smaku, solą i pieprzem.
3
Z ciasta wykrawać koła, nakładać farsz i sklejać - można sklejone brzegi docisnąć widelcem, żeby się ewentualnie nie rozkleiły w gotowaniu.
4
Pierogi gotować w osolonym wrzątku przez 5-8 minut. Ugotowane odcedzić i przelać zimną wodą. Podawać np. z roztopionym masłem i kefirem lub gęstą śmietaną.
5
Smacznego. :)
6
PS
7
Pozwólmy dzieciom pobawić się w sklejanie - to dla nich fantastyczna zabawa. :)