Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi jak to pierogi - czasochłonne zadanie, ale efekt zawsze pyszny. Dodatek oliwy do ciasta to pomysł mojej Mamy - sprawia, że nie wysycha ono tak szybko i jest elastyczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 632
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2810
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 925
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1676
33
6
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 14549
35
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 632
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2810
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 925
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1676
33
6
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 14549
35
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ruskie
Mole3
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- Mąka pszenna, 4 szkl.
- jajko, 1 szt.
- oliwa z oliwek, 5 łyżek (2 do farszu)
- sól, 1 łyżeczka
- woda ciepła, ok. 1 szkl.
- FARSZ:
- ziemniaki, 1 kg
- Ser biały, 40 dkg
- cebula, 1 szt. duża
- sól, pieprz, do smaku i gotowania
- kostki smaku - cebula, 1 szt.
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Jajko, oliwę i połowę wody porządnie rozbełtać (można blenderem). Dodać do mąki z solą. Dolewając resztę ciepłej wody (w miarę potrzeb), wyrobić miękkie, elastyczne ciasto.
2
Farsz: Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w drobną kostkę, usmażyć na 2 łyżkach oliwy. Ostudzone ziemniaki i ser zemleć, przepuścić przez praskę lub dobrze rozdusić tłuczkiem do ziemniaków. Doprawić kostką smaku, solą i pieprzem.
3
Z ciasta wykrawać koła, nakładać farsz i sklejać - można sklejone brzegi docisnąć widelcem, żeby się ewentualnie nie rozkleiły w gotowaniu.
4
Pierogi gotować w osolonym wrzątku przez 5-8 minut. Ugotowane odcedzić i przelać zimną wodą. Podawać np. z roztopionym masłem i kefirem lub gęstą śmietaną.
5
Smacznego. :)
6
PS
7
Pozwólmy dzieciom pobawić się w sklejanie - to dla nich fantastyczna zabawa. :)