Smaker
Dania jednogarnkowe

Pierogi ruskie Babci Jadzi-przepis pokoleniowy

18.12.2020 Odsłon: 12470
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
mangiare
mangiare

Najlepsze pierogi jakie jadłam w życiu to pierogi Babci Jadzi. Kto by nie chciał choć raz skosztować ich. Dziś dzielę się z Wami tym przepisem. Zapraszam do obejrzenia filmu na You Toube.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 368

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1432

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 549

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 44476

60 min
56
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1929

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2000

30 min
26
Dania główne
Pierogi ruskie Babci Jadzi-przepis pokoleniowy
Autor:
mangiare
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • na ciasto
  • mąka pszenna 500 g
  • woda gorąca 300 ml
  • sól 1 łyżeczka
  • na farsz
  • ziemniaki ugotowane 500 g
  • twaróg półtłusty 250 g
  • cebula 2
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz czarny
  • olej rzepakowy 2 łyżki
  • okrasa
  • cebula 2
  • olej rzepakowy 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce ,następnie zemleć ser . Cebulę zeszklić na oleju ,ostudzić dodać do farszu. Posolić i popieprzyć dobrze, tak aby smak był intensywny.

2

Na stolnicy mąkę łączymy z solą i stopniowo dodajemy gorącą wodę. Zarabiamy ciasto ,aby było elastyczne. Odcinamy kawałek ciasta i rozwałkowujemy na . Szklanka wycinamy krążki i nakładamy farsz.

3

Pozostałe ciasto należy przykryć miską ,aby nam nie wysychało. Pierogi sklejamy ręcznie robiąc falbankę ,lub zakładkę. Od ciebie zależy co zrobisz.

4

Tak przygotowane pierogi wrzucamy do gotującej się wody, oczywiście posolonej i gotujemy do momentu wypłynięcia pierogów. Pierogi należy zamieszać i łyżką cedzakową wyciągnąć na talerz. Gotujemy partiami. Ugotowane pierogi okraszamy podsmażoną cebulką lub skwarkami. Jak kto lubi. Zapraszam do obejrzenia filmu. Smacznego