Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z białą kiełbasą to doskonała propozycja na wielkanocny obiad. Świetnie komponują się w towarzystwie żurku, bądź białego barszczu. Są niezwykle sycące, dlatego już mała porcja tego dania zaspokoi głód na długie godziny. Z pewnością zasmakują całej waszej rodzinie. Pierogi z białą kiełbasą - jak zrobić dobry farsz? Pierogi z białą kiełbaską zachwycają nietypowym wnętrzem. Wszystko za sprawą aromatycznego farszu. Warto zadbać o dobrej jakości białą kiełbasę, ale to nie wszystko. Ważne są również dodatki. Najlepszy farsz do pierogów z białą kiełbasą wykonacie z dodatkiem podsmażonej cebulki, chrzanu, musztardy i suszonego majeranku. Jak długo gotować pierogi z białą kiełbasą? Pierogi z białą kiełbasą należy gotować we wrzącej, osolonej wodzie przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Ugotowane pierogi hartujemy w zimnej wodzie, następnie przekładamy na talerz i polewamy tłuszczem bądź omastą ze skwarek i zarumienionej cebulki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 216
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 195
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 216
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 195
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z białą kiełbasą
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto na pierogi:
- 1 kg mąki pszennej
- 330 ml gorącej wody
- jajko
- szczypta soli
Farsz z białej kiełbasy:
- 500 g białej kiełbasy dobrej jakości
- jajko
- cebula
- 2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka
- 2 łyżeczki musztardy
- łyżeczka suszonego majeranku
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane pierogi zahartuj w zimniej wodzie. Podawaj jako dodatek do żurku lub jako samodzielne danie. Smacznego!
2
Zacznij od przygotowania ciasta na pierogi. Do miski wsyp mąkę, w środku zrób wgłębienie. Do środka wbij jajko, dodaj sól, wlewaj stopniowo wodę. Składniki mieszaj nożem.
3
Wymieszane ciasto po delikatnym przestudzeniu zacznij zagniatać dłońmi. Wyrabiaj je do momentu uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto na pierogi pozostaw na blacie lub stolnicy i przykryj miską, żeby nie wysychało.
4
Przygotuj farsz do pierogów. Z białej kiełbasy zdejmij osłonki, mięso przełóż do miski.
5
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni na złoty kolor. Do zarumienionej cebulki dodaj mięso. Podsmaż je przez około 10 minut. Dopraw do smaku suszonym majerankiem.
6
Podsmażoną kiełbasę przełóż do miski, odstaw do wystudzenia, następnie dodaj chrzan, musztardę i surowe jajko. Składniki dokładnie wymieszaj.
7
Ciasto na pierogi podziel na kilka części. Każdą z nich rozwałkuj kolejno na placki o grubości 2-3 mm. Za pomocą szklanki wytnij okrągłe placuszki. Na każdy z nich wyłóż po łyżeczce farszu. Zlep brzegi.
8
Pierogi z biała kiełbasą gotuj partiami we wrzącej, osolonej wodzie przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię.