Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z białą kiełbasą to doskonała propozycja na wielkanocny obiad. Świetnie komponują się w towarzystwie żurku, bądź białego barszczu. Są niezwykle sycące, dlatego już mała porcja tego dania zaspokoi głód na długie godziny. Z pewnością zasmakują całej waszej rodzinie. Pierogi z białą kiełbasą - jak zrobić dobry farsz? Pierogi z białą kiełbaską zachwycają nietypowym wnętrzem. Wszystko za sprawą aromatycznego farszu. Warto zadbać o dobrej jakości białą kiełbasę, ale to nie wszystko. Ważne są również dodatki. Najlepszy farsz do pierogów z białą kiełbasą wykonacie z dodatkiem podsmażonej cebulki, chrzanu, musztardy i suszonego majeranku. Jak długo gotować pierogi z białą kiełbasą? Pierogi z białą kiełbasą należy gotować we wrzącej, osolonej wodzie przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Ugotowane pierogi hartujemy w zimnej wodzie, następnie przekładamy na talerz i polewamy tłuszczem bądź omastą ze skwarek i zarumienionej cebulki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 3869
2
Desery
Ciasteczka kakaowe z białą czekoladą
Kruche i mocno maślane ciasteczka kakaowe z kawałkami białej czekolady. Bardz...
Odsłon: 111
5
Desery
Rogaliki z dwóch składników
Rogaliki zrobione tylko z mąki i serka mascarpone. Dwa składniki, do tego ulu...
Odsłon: 432
4
Ciasta
Ciasto jogurtowiec zebra z malinami bez pieczenia (pyszne, łatwe i efektowne) +FILM
Ciasto smakuje rewelacyjnie i pięknie wygląda. Masa jogurtowa zrobiona jest z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 127
1
Dania główne
Gulasz z karkówki
Gulasz z karkówki to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu ob...
Odsłon: 58
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 3869
2
Desery
Ciasteczka kakaowe z białą czekoladą
Kruche i mocno maślane ciasteczka kakaowe z kawałkami białej czekolady. Bardz...
Odsłon: 111
5
Desery
Rogaliki z dwóch składników
Rogaliki zrobione tylko z mąki i serka mascarpone. Dwa składniki, do tego ulu...
Odsłon: 432
4
Ciasta
Ciasto jogurtowiec zebra z malinami bez pieczenia (pyszne, łatwe i efektowne) +FILM
Ciasto smakuje rewelacyjnie i pięknie wygląda. Masa jogurtowa zrobiona jest z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 127
1
Dania główne
Gulasz z karkówki
Gulasz z karkówki to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu ob...
Odsłon: 58
2
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z białą kiełbasą
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto na pierogi:
- 1 kg mąki pszennej
- 330 ml gorącej wody
- jajko
- szczypta soli
Farsz z białej kiełbasy:
- 500 g białej kiełbasy dobrej jakości
- jajko
- cebula
- 2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka
- 2 łyżeczki musztardy
- łyżeczka suszonego majeranku
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane pierogi zahartuj w zimniej wodzie. Podawaj jako dodatek do żurku lub jako samodzielne danie. Smacznego!
2
Zacznij od przygotowania ciasta na pierogi. Do miski wsyp mąkę, w środku zrób wgłębienie. Do środka wbij jajko, dodaj sól, wlewaj stopniowo wodę. Składniki mieszaj nożem.
3
Wymieszane ciasto po delikatnym przestudzeniu zacznij zagniatać dłońmi. Wyrabiaj je do momentu uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto na pierogi pozostaw na blacie lub stolnicy i przykryj miską, żeby nie wysychało.
4
Przygotuj farsz do pierogów. Z białej kiełbasy zdejmij osłonki, mięso przełóż do miski.
5
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni na złoty kolor. Do zarumienionej cebulki dodaj mięso. Podsmaż je przez około 10 minut. Dopraw do smaku suszonym majerankiem.
6
Podsmażoną kiełbasę przełóż do miski, odstaw do wystudzenia, następnie dodaj chrzan, musztardę i surowe jajko. Składniki dokładnie wymieszaj.
7
Ciasto na pierogi podziel na kilka części. Każdą z nich rozwałkuj kolejno na placki o grubości 2-3 mm. Za pomocą szklanki wytnij okrągłe placuszki. Na każdy z nich wyłóż po łyżeczce farszu. Zlep brzegi.
8
Pierogi z biała kiełbasą gotuj partiami we wrzącej, osolonej wodzie przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię.