Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kto próbował ten wie. Pychota do potęgi. Podane z sosem żurawinowym nie maja sobie równych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Zrazy mielone a’la gołąbki
Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...
Odsłon: 40816
31
13
1
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 105801
83
Wędliny
Szynka wielkanocna
Przyprawia o uśmiech biesiadników.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Ciasta
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 938
16
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Zrazy mielone a’la gołąbki
Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...
Odsłon: 40816
31
13
1
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 105801
83
Wędliny
Szynka wielkanocna
Przyprawia o uśmiech biesiadników.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Ciasta
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 938
16
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z bryndzą i oscypkiem
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g bryndzy
- 250 g oscypka
- 125 g serka typu Philadelphia
- pieprz kolorowy świeżo mielony
- cebula
- olej rzepakowy do smażenia cebuli
- 1/2 kg mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki gorącej wody
- sól tylko do posolenia wody, w której będą gotowane pierogi
- masło klarowane do podsmażenia pierogów
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Oscypek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. W salaterce rozetrzeć bryndze przy pomocy widelca. Dodać starty oscypek, serek kremowy, przesmażoną cebulę, pieprz kolorowy świeżo mielony. Wszystko dobrze wymieszać. Nie dodawać soli. Ciasto na pierogi - Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wyrobić ciasto. Pozostawić ciasto na ok 15 min pod ściereczką. Ciasto jest bardzo sprężyste i lekkie. Nie wymaga specjalnie podsypywania mąką w czasie wałkowania. Ciasto podzielić na 3 części. Wałkować placki. Z placków wykrawać krążki i nakładać farsz. Zlepiać i wrzucać na gotującą się, osoloną wodę. Pierogi które wypłyną wyławiać łyżką cedzakową i układać na półmisek. Pierogi podawać podsmażone na masełku. Sos żurawinowy może być doskonałym dodatkiem. Smacznego.