Dania główne Przepis na:
Pierogi z burakami i twarogiem
Przepis dnia 2018-11-23
Przepisów i artykułów: 905 Ocena: 18840
Dodano: 18.11.2018
Odsłon: 777
Pyszne zdrowe pierogi z chudym twarogiem i burakami.
Buraki wzmocnią nam układ krwionośny, zapobiegają anemii i wspomagają leczenie białaczki.
Składniki
- Ciasto : mąka 250 g
- gorąca woda ok. 2/3 szklanki
- sól szczypta
- olej 3 łyżki
- Nadzienie : ugotowane ( upieczone ) buraki 250 g
- chudy twaróg 80 g
- pieprz cytrynowy do smaku
- sól, gałka muszkatołowa
- olej kokosowy ( lub rzepakowy ) 1/2 łyżki
- ocet balsamiczny do smaku 1-2 łyżki
- natka pietruszki
| 5-6 os. | 30 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Nadzienie.
Ser dokładnie rozgniatamy widelcem.
Buraki obieramy i ścieramy na jarzynowej tarce.
Krótko przesmażamy na oleju,doprawiamy solą, pieprzem, gałką, szczyptą cukru i na koniec octem balsamicznym.
Przestudzone buraki mieszamy z serem i posiekaną natką pietruszki.
-
Ciasto.
Do miski przesiewamy mąkę dodajemy sól, olej, wlewamy gorącą wodę stopniowo i mieszamy widelcem. Jak ciasto lekko przestygnie wyrabiamy rękoma. Wyrobione ciasto przekładamy do torebki foliowej.
Odrywamy porcje ciasta i cienko rozwałkowujemy na stolnicy podsypanej mąką.
Z ciasta wykrawamy kółka i układam farsz. Pierogi sklejam za pomocą foremki. W garnku zagotowujemy wodę, możemy dodać łyżkę oliwy i do wrzącej wkładamy pierogi.
-
Gotujemy mniej więcej trzy minuty od wypłynięcia na wierzch. Podajemy posypane pokruszonym białym serem i natką pietruszki.
Twoje notatki do przepisu
777 odsłon
26
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 20 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Świetne! <37 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 18 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Super, dla mnie nowość.:) Odpowiedzi: 3 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 18 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Smaczne :-)7 Kto głosował? | Odpowiedz