Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mało znana propozycja pierogów dla poszukiwaczy nowych doznań smakowych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pocałunek Murzynka z Izaurą
Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...
Odsłon: 6893
36
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5086
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2045
10
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pocałunek Murzynka z Izaurą
Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...
Odsłon: 6893
36
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5086
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2045
10
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z ciapkapustą i jogurtem
Tania_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
FARSZ
- 800 g kapusty kiszonej bez soku
- 600 g ziemniaków
- 200 g boczku wędzonego
- oregano
- majeranek
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki masła klarowanego
CIASTO
- 250 ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- 560 g mąki pszennej + mąka do podsypywania
Sposób przygotowania:
1
1. Kapustę odsączyć w soku, zalać wodą tak by była przykryta i gotować do miękkości ok 40-60 min. Można dodać kminku według uznania. 2. Ziemniaki obrać i ugotować a następnie rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę, odstawić do przestygnięcia. 3. Na maśle klarowanym przesmażyć cebulę, a następnie dodać boczek pokrojony w kostkę i smażyć do uzyskania złotego koloru składników, odstawić. 4. Ugotowaną kapustę odcedzić, dodać ziemniaki, przesmażoną cebulę z boczkiem, majeranek, oregano, czosnek przepuszczony przez praskę oraz sól i pieprz do uzyskania pożądanego smaku (mniej lub bardziej doprawione). 5. CIASTO: w wysypanej na stolnicy mące zrobić dołek, wbić do niego jajko, dodać olej i zarabiać dodając stopniowo ciepłej wody do otrzymania elastycznego, gładkiego ciasta. Po wyrobieniu ciasta przykryć je foli i pozostawić na ok. 15 min by odpoczęło. 6. Cienko rozwałkować, wykrawać krążki, nakładać farsz, zlepiać pierogi i gotować w osolonej wodzie do wypłynięcia. 7. Pierogi podawać polane roztopionym masłem, świeżo mielonym pieprzem z jogurtem naturalnym. SMACZNIE POLECMAM!