Dania główne Przepis na:
Pierogi z cukinią i mozarellą
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22203
Dodano: 21.01.2009
Odsłon: 3551
Wyjątkowo smaczne i tanie danie - koszt jednej porcji 1 zł
Składniki
- mąka, 30 dag
- jajka, 3
- olej, 1 łyżka
- szczypta soli
- 1/2 cukinii
- czerwona cebula
- Ser mozarella
- sól
- pieprz
- masło, 2 łyżki
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę posiekać, cukinię i mozzarellę pokroić w kostkę. Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę. Dodać cukinię i po chwili smażenia doprawić solą i pieprzem, schłodzić, połączyć z mozzarellą. Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować, wycinać krążki, nakładać farsz i dokładnie zlepiać. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie. Cukinię pokroić w podłużne, cienkie plastry, sparzyć we wrzątku i schłodzić w zimnej wodzie. Pozostałą cebulę pokroić w cząstki, zeszklić na oleju i dodać pierogi. Po krótkim smażeniu podawać. Dekorować plastrami cukinii. Pierogi można smażyć na głębokim tłuszczu.
21644 odsłon
38
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz