Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi na słodko, jesienna wersja :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z jabłkiem i bananem
sereberko80
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- mąka pszenna ok. 45 dag
- sól szczypta
- żółtko 2
- masło miękkie 1,5 łyżki
- gorąca woda ok. 3/4 szkl.
- Farsz:
- jabłko 1 kg
- banan 2
- cukier 2 łyżki
- cynamon
Sposób przygotowania:
1
Farsz: Jabłka obrać i usunąć gniazda nasienne. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełozyć do garnka i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodać cukier, cynamon i rozgniecione widelcem banany, dusić jeszcze ok. 5 minut. Przestudzić
2
Ciasto: Mąkę wysypac na blat lub stolnicę, w środku zrobić wgłębienie, w które wbić żółtka, dodac sól i miękkie masło.
3
Wszystko posiekać nożem do powstania kruszonki, stopniowo wlewać wodę i zagnieśc elastyczne ciasto. Podzielic ja na 3 części (podczas wałkowania jednej, resztę przykryć aby zapobiec obsychaniu się ciasta). Każdą część rozwałkować na grubość ok. 3 mm i wycinac kółka. Na środek każdego wykładać ok. 1 łyżeczki farszu (przed nałożeniem farszu kółka ciasta mozna delikatnie rozciągnąć), dokładnie zlepić. Pierogi gotowac w lekko osolonej wodzie ok. 7-8 min. od wypłynięcia. Moja propozycja podania, to słodka śmietanka z cynamonem.
4
Smacznego :-)