Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dla mnie to najlepszy farsz do pierogów jaki jadłam. Rozmaryn i młode listki buraczka świetnie tu pasują.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik kokosowy z truskawkami
Maja córka Kasia zrobiła mi go na moje urodziny, bardzo wszystkim smakował.
Odsłon: 44
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami
Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...
Odsłon: 30
1
1
208
Desery
Drożdżówki z nutellą
Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...
Odsłon: 20
1
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 750
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik kokosowy z truskawkami
Maja córka Kasia zrobiła mi go na moje urodziny, bardzo wszystkim smakował.
Odsłon: 44
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami
Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...
Odsłon: 30
1
1
208
Desery
Drożdżówki z nutellą
Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...
Odsłon: 20
1
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 750
3
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z kaczki z rozmarynem
KORAL
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto :mąka pszenna 300 g
- olej 4 łyżki
- gorąca woda ( ponad połowa szklanki )
- Farsz : ugotowane 2 piersi kaczki i 1 nóżka
- 1-2 cebule
- świeży rozmaryn i botwinka
- masło
- 1 ząbek czosnku
- majeranek
Sposób przygotowania:
1
Ciasto na pierogi. Mąkę wymieszaj z olejem i wrzątkiem. Zagnieć elastyczne ciasto , przykryj ściereczką i odstaw. Podsmaż na tłuszczu z kaczki i maśle cebulkę i posiekany czosnek. Połącz ze zmielonym mięsem kaczki , dodaj trochę masła i lekko posiekany rozmaryn. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Ciasto podziel na 3 porcje każdą rozwałkuj na grubość 2-3 milimetrów. Wykrawaj koła o średnicy 6-7 cm, nakładaj po kopiatej łyżeczce farszu i zlep brzegi. Gotuj na średnim ogniu do miękkości (ok. 3-4 minuty od wypłynięcia na powierzchnię) w dużej ilości osolonego wrzątku z łyżką oleju. Podawaj okraszone masłem przesmażonym z rozmarynem i listkami buraczka.