Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To danie może stanowić jedno z dwunastu potraw na wigilijnym stole. Sprawdzi się też jako potrawa na wegetariański obiad.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
robot kuchenny, stolnica, wałek, ring, patelnia, garnek
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 349
7
Desery
Tort galaretkowy śmietanowo-owocowy
Nie przegapcie! Prosty, smaczny i efektowny przepis! Smak umiarkowanie słodki...
Odsłon: 2438
9
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 349
7
Desery
Tort galaretkowy śmietanowo-owocowy
Nie przegapcie! Prosty, smaczny i efektowny przepis! Smak umiarkowanie słodki...
Odsłon: 2438
9
REKLAMA
Dania główne
pierogi z kapustą i grzybami
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
ciasto na 40 - 50 sztuk
- 350 g mąki pszennej + trochę do podsypywania
- 1 jajko
- 180 ml gorącej wody
- szczypta soli
farsz
- 400 g kapusty kiszonej
- 20 g suszonych grzybów
- 1 ugotowane jajko
- 1 cebula
- sól i pieprz
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Farsz: 1. Pokroić cebulę w kostkę. 2. Pokroić kapustę. 3. Namoczyć grzyby. 4. Zeszklić cebulę na maśle, po czym dodać do niej kapustę. 5. Ugotować grzyby w wodzie, w której się moczyły. Grzyby drobno posiekać. 6. Dodać grzyby na patelnie wraz z całą wywarem, który powstał. 7. Mieszać, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby podlewać wodą. W lodówce miałam resztkę papryczki chilli, którą dodałam drobno posiekaną do farszu. Nadała bardzo fajnej pikanterii potrawie.
2
Ciasto: 1. Z mąki, jajka, wody i szczypty soli ugnieść ciasto. Ja użyłam do tego robota kuchennego. 2. Podzielić ciasto na mniejsze kawałki i rozwałkować. Wykroić krążki i nakładać farsz łyżką, po czym zlepić pierogi. rada: Pierogi lepiej się zlepiają gdy zwilżymy wodą palec, którym później przesuniemy po połowie wyciętego z ciasta kółka. Można nalac troszkę wody na spodeczek i korzystać z niej przy lepieniu. :) 3. Gotować pierogi w lekko osolonej wodzie dopóki nie zaczną wypływać na wierzch.
3
Podawać ugotowane polane ulubioną okrasą lub podsmażone. Smacznego! :)