Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z kapustą i grzybami oraz sprawdzony przepis na ciasto do pierogów:)
14.10.2022
Odsłon:
8794
Przepis na pyszne pierogi z kapusta i grzybami oraz na niezawodne ciasto, które nigdy się nie rozkleja ani nie pęka podczas gotowania
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 24991
63
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 6100
27
1
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 383
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 24991
63
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 6100
27
1
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 383
5
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z kapustą i grzybami oraz sprawdzony przepis na ciasto do pierogów:)
SmakFantazji
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Farsz
- 1 kg kapusty kiszonej
- 4 garście suszonych grzybów
- Sól oraz pieprz do smaku
- 2 łyżeczki majeranku
Ciasto na pierogi
- Ok 0,5 kg mąki pszennej typ 450
- 350 ml ciepłej wody
- 1 płaska łyżeczki soli
- 1 łyżeczka oleju
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby przełożyć do miski i zalać wodą aż grzyby napęcznieją. Zmieć co najmniej 2 razy wodę grzybom w celu pozbycia się niechcianego piasku. Gdy grzyby napęcznieją przełozyć do garnka, zalać świeżą wodą i gotować ok 30 minut. Kapustę przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować do miękkości. Gdy kapusta i grzyby się ugotują, ostudzić i odcisnąć z nadmiaru wody. Pokroić drobno, przełożyć do miski dodać do smaku sól, pieprz oraz majeranek. Wymieszać i odstawić do lodówki do przegryzienia się smaków.
2
Z podanych składników zagnieść ciasto. W razie konieczności podsypać mąką lub dodać wody. Ciasto musi odrywać się od rąk oraz powinno wyjść elastyczne i miękkie. Ciasto najlepiej podzielić na 2 części. 1 połówkę przykryć ściereczką (żeby ciasto nie wyschło) a drugą połówkę rozwałkować na cienki placek na ok 2 mm. Podczas wałkowania ciasto podsypywać mąką. Następnie za pomocą szklanki wycinać kółka. Przed nałożeniem farszu ciasto dodatkowo rozciągnąć w palcach. Po nałożeniu farszu pieroga dokładnie skleić. Gotowe pierogi układać na suchą ściereczkę. Do gotującej się osolonej wody wrzucać kolejno pierogi. Można do wody dolać 2 łyżki oleju żeby pierogi nie posklejały się podczas gotowania. Pierogi gotować ok 3 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch co jakiś czas mieszając delikatnie łyżka drewnianą. Ugotowane pierogi przełożyć na talerz i można się zajadać Smacznego!!