Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Pierogi z kapustą i pieczarkami.

09.12.2017 Odsłon: 6815
5.0 (17 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Pierogi z farszem zrobionym z domowego kiszenia kapustą i pieczarkami, okraszone skwarkami z cebulką.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pasta con finferli- makaron z kurkami

Dania główne Pasta con finferli- makaron z kurkami

Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.

Odsłon: 53

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

naleśniki po węgiersku

Desery naleśniki po węgiersku

Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...

Odsłon: 92

30 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej błyskawiczna

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej błyskawiczna

Prosta surówka do obiadu z kilku świeżych warzyw polanych odrobiną jogurtu, o...

Odsłon: 84

15 min
2
smaker
smaker
Desery

Lany chrust

Desery Lany chrust

Faworki, nazywane także chrustem, to słodki przysmak, którego nie może zabrak...

Odsłon: 3491

30 min
5
K.Wojtas
K.Wojtas
Sałatki

Sałatka z kiełbasą "wurstsalat"

Sałatki Sałatka z kiełbasą "wurstsalat"

Szybka sałatka szwabska której nauczyłem się w Niemczech :) Pokocha ją każdy

Odsłon: 79

15 min
1

Przepis dnia

wałek
wałek
Przekąski

Pasta jajeczna z warzywami

Przekąski Pasta jajeczna z warzywami

Proste i bardzo smaczne smarowidło do chleba z jajek, groszku, cebulki i ogór...

Odsłon: 4351

15 min
10
Dania główne
Pierogi z kapustą i pieczarkami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka 3 szklanki
  • jajka kurze 2 szt.
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • sól 1 płaska, mała łyżeczka
  • cebula 1 szt.
  • kawałek słoniny
  • Sól
  • kapusta kiszona słoik 900 ml
  • pieczarki 1 kg
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Składniki na farsz: kapusta kiszona słoik 900 ml pieczarki 1 kg sól do smaku pieprz do smaku Wykonanie farszu: Ugotowane pieczarki wraz z kapustą odciskamy z wywaru i przepuszczamy przez standardowe sitko 4 mm., następnie doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy farsz.

2

Wykonanie ciasta: Przesiewamy 3 szklanki mąki, dodajemy jajka i około 1/2 szklanki wody ciepłej. Solimy i dobrze wyrabiamy, aż ciasto będzie sprężyste.

3

Wykonanie pierogów: Ciasto cienko rozwałkowujemy. Na rozwałkowany placek nakładamy małe kulki nadzienia i przy pomocy maszynki zlepiamy pierogi.

4

Zlepione pierogi wkładamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy przez 3 minuty, od momentu wypłynięcia pierogów na powierzchnię wody.

5

Okrasa: cebula 1 szt. kawałek słoniny sól Pokrojoną słoninę w kostkę i cebulę smażymy na rumiany kolor, solimy do smaku.

6

Ugotowane pierogi wyjmujemy łyżką cedzakową, układamy na talerze i podajemy okraszone skwarkami z cebulka.

7

Smacznego!!!