Smaker

Pierogi z kapustą i pieczarkami.

09.12.2017 Odsłon: 6820
5.0 (17 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Pierogi z farszem zrobionym z domowego kiszenia kapustą i pieczarkami, okraszone skwarkami z cebulką.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118180

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6034

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8431

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3119

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2168

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1550

60 min
8
Dania główne
Pierogi z kapustą i pieczarkami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka 3 szklanki
  • jajka kurze 2 szt.
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • sól 1 płaska, mała łyżeczka
  • cebula 1 szt.
  • kawałek słoniny
  • Sól
  • kapusta kiszona słoik 900 ml
  • pieczarki 1 kg
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Składniki na farsz: kapusta kiszona słoik 900 ml pieczarki 1 kg sól do smaku pieprz do smaku Wykonanie farszu: Ugotowane pieczarki wraz z kapustą odciskamy z wywaru i przepuszczamy przez standardowe sitko 4 mm., następnie doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy farsz.

2

Wykonanie ciasta: Przesiewamy 3 szklanki mąki, dodajemy jajka i około 1/2 szklanki wody ciepłej. Solimy i dobrze wyrabiamy, aż ciasto będzie sprężyste.

3

Wykonanie pierogów: Ciasto cienko rozwałkowujemy. Na rozwałkowany placek nakładamy małe kulki nadzienia i przy pomocy maszynki zlepiamy pierogi.

4

Zlepione pierogi wkładamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy przez 3 minuty, od momentu wypłynięcia pierogów na powierzchnię wody.

5

Okrasa: cebula 1 szt. kawałek słoniny sól Pokrojoną słoninę w kostkę i cebulę smażymy na rumiany kolor, solimy do smaku.

6

Ugotowane pierogi wyjmujemy łyżką cedzakową, układamy na talerze i podajemy okraszone skwarkami z cebulka.

7

Smacznego!!!