Dania główne Przepis na:
Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem
Przepisów i artykułów: 82 Ocena: 1681
Dodano: 06.12.2019
Odsłon: 8201
Do zrobienia tych pierogów zabierałam się od bardzo dawna.
w końcu zrobiłam i bardzo wszystkim smakowały.
Z podanych składników wyszło 80 pierogów.
Składniki
- Ciasto pierogowe
- 1 kg mąki tortowej
- ok.0,5l mocno ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 2-3 łyżki oleju
- Z podanych składników zagnieść dosyć miękkie ciasto.
- Farsz
- 2 woreczki kaszy gryczanej (białej) bez szkodliwych składników
- ok.0,60 dag białego sera
- 2 średnie cebule
- sól,pieprz do smaku
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotować kaszę wg przepisu, wystudzić, dodać pokruszony ser,podsmażoną cebulkę oraz sól i pieprz.
Wszystkie składniki dokładnie połączyć i ewentualnie doprawić do smaku wg własnego uznania.
-
Ciasto pierogowe odkrawać na mniejsze kawałki,rozwałkować na ok.3mm grubość.
Szklanką wyciskać kółka,na które poukładać kuleczki farszu.
Zlepiać pierogi i układać na ściereczkę aż do wykonania wszystkich pierogów.
-
Zagotować ok.3 l wody posolić,dodać2-3 łyżki oleju.
Pierogi wrzucać partiami delikatnie mieszając drewnianą łyżką.
Tą ilość pierogów gotowałam dzieląc na 3 partie.
Podawać ze śmietaną,polane tłuszczem i topioną cebulką, my popijamy maślanką.
Smacznego
-----------------
6907 odsłon
17
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 06 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Jakie kuszące :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz