Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dla wszystkich wielbicieli pierogów przepis z farszem z kaszy gryczanej oraz kurkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1369
6
12
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1369
6
12
5
4
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z kaszą gryczaną i kurkami
wataga
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka tortowa (2 szklanki)
- Woda (3/4 szklanki)
- Jajko (1 sztuka)
- Kasza gryczana (1 woreczek - 100 gram)
- Kurki (100 gram)
- Cebula (2 sztuki)
- Czosnek (2 ząbki)
- Sól
- Pieprz
- Olej roślinny (ok. 5 łyżek)
Sposób przygotowania:
1
Z podanej ilości składników wychodzi ok 20 pierogów. Farsz: Kaszę ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu, następnie ostudzić. Oczyszczone i umyte kurki drobno pokroić. Pokroić w kostkę jedną cebulę i czosnek. Kurki, cebulę i czosnek podsmażyć na patelni przez ok. 4-5 minut. Kaszę, kurki, cebulę i czosnek wymieszać, dodać sól i pieprz do smaku.
2
Ciasto: Wszystkie składniki (mąka, jajko i woda) umieścić w misce i wyrobić miękkie ciasto. W razie potrzeby dodać odrobinę mąki. Ciasto rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką. Za pomocą szklanki wycinać koła. Pierogi nadziewać farszem i zlepiać, odkładać na ściereczkę albo blat oprószony mąką. Zagotować wodę w dużym garnku. Posolić oraz dodać odrobinę oleju. Pierogi wrzucać na wrzątek, gotować ok. 3 minuty od wypłynięcia. Drugą cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Pierogi podawać z podsmażoną cebulką lub skwarkami. Smacznego!