Smaker

Pierogi z kaszą gryczaną i serem wędzonym

10.11.2022 Odsłon: 1925
5.0 (9 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Lubicie pierogi ? jakie najbardziej ? moje ulubione to oczywiście ruskie ale lubię spróbować czegoś nowego i po eksperymentować

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1871

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 217

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 619

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 5023

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7874

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 513

15 min
16
Dania główne
Pierogi z kaszą gryczaną i serem wędzonym
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • farsz z kaszy gryczanej i twarogu :
  • 1,5 woreczka kaszy gryczanej z warzywami,
  • 1 opakowanie twarogu wędzonego 250 g,
  • 1 łyżka smalcu swojskiego ze zmielonymi skwarkami,
  • 1 mała cebula
  • ciasto na pierogi :
  • 3 szklanki mąki pszennej,
  • 0,5 łyżeczki soli drobnej,
  • 1 szklanka mocno ciepłej wody,
  • 1 łyżka oleju,
  • 1 szklanka to poj 250 ml
Sposób przygotowania:
1

Ugotować kasze i ostudzić, następnie dodać twaróg oraz podsmażoną na rumiano cebulkę. Całość wymieszać rękoma na jednolitą masę

2

Gdy mamy już farsz wtedy przygotować ciasto na pierogi, odstawić na pięć minut aby odpoczęło, po wyznaczonym czasie rozwałkować na cienki placek i szklanką wycinać kółka

3

Jak już ciasto przygotowane i mamy kółeczka wtedy na każde nakładać solidną łyżkę farszu i sklejamy dowolnie

4

Przygotowane pierogi wrzucać do gotującej się osolonej wody i na wolnym ogniu gotować 2-3 minuty chyba że ktoś ma grubsze ciasto wtedy do 5 minut, wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej

5

Pierogi można podawać z podsmażoną cebulką