Smaker
Sezon na dynię

Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

22.10.2022 Odsłon: 597
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
zewaewa
zewaewa

Dziś kolejny przepis na pierogi. Tym razem nadzieniem jest kasza gryczana z twarogiem i cebulką. Można je podać okraszone lub odsmażane z surówką. Pierogi te robiłam jakiś czas temu ale dopiero wrzucam przepis, może kogoś zainspiruje do działania i zrobienia u siebie w domu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 35036

30 min
30
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 360

>60 min
3
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 93

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 352

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 335

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9153

>60 min
7
Dania główne
Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem
Autor:
zewaewa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 509 g mąki pszennej typ 500
  • 1 szk gorącej wody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju
Farsz
  • 500 g półtłustego twarogu
  • 3 szk ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
  • 1/2 szk domowej cebulki prażonej
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
1

Składniki ciasta połączyć i zagnieść gładkie ciasto. Zakryć je ciepłą miską ( u mnie szklana ) i zostawić aby ciasto odpoczęło na 30 minut. Gdy ciasto odpoczywa wymieszać składniki farszu ( musi być dobrze wyczuwalny pieprz i sól, bo wtedy pierogi będą mdłe ). Po upływie tego czasu wałkować ciasto, wycinać kółka i kłaść na nie porcje farszu. Zlepiać pierogi i układać na ściereczce przykrywając drugą aby pierogi nie wysychały. Gotowe pierogi gotować w osolonej wodzie z odrobiną oleju. Gdy wypłyną gotować kilka minut a potem wyjmować łyżka cedzakową. Pierogi można okrasić lub podsmażyć i podać z ulubioną surówką.