Smaker
Sezon na truskawki

Pierogi z kaszą gryczaną, twarogiem i miętą

15.10.2022 Odsłon: 871
5.0 (6 oceny)
Pierogi z kaszą gryczaną, twarogiem i miętą
>60 min
5-6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Staropolski przepis na wyborne i smaczne pierogi. Polecam ten przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Szczaw do słoików na zimę
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Szczaw do słoików na zimę

Przetwory Szczaw do słoików na zimę

Jeśli ma się swoje, to nie trzeba chodzić do sklepu. I zgodnie z tą zasadą pa...

Odsłon: 6697

60 min
10
Pikantna zupa krem z cukinii z serem feta
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pikantna zupa krem z cukinii z serem feta

Zupy Pikantna zupa krem z cukinii z serem feta

Po prostu pyszna zupa.

Odsłon: 6083

60 min
7
Szczawiowa dla Andrzeja
ewaeu
ewaeu
Zupy

Szczawiowa dla Andrzeja

Zupy Szczawiowa dla Andrzeja

Dużą przyjemnością jest gotowanie dla przyjaciół. Nasz kolega jest wielbiciel...

Odsłon: 4075

>60 min
10
Kąski drobiowe w wiórkach kokosowych
KORAL
KORAL
Dania główne

Kąski drobiowe w wiórkach kokosowych

Dania główne Kąski drobiowe w wiórkach kokosowych

Tak przygotowane kąski drobiowe zasmakują nawet dzieciom. Pyszne , chrupiące...

Odsłon: 7892

30 min
24
Sałatka z pomidora i ogórka w gęstej kwaśnej śmietanie
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z pomidora i ogórka w gęstej kwaśnej śmietanie

Sałatki Sałatka z pomidora i ogórka w gęstej kwaśnej śmietanie

Błyskawiczna, prosta, kolorowa sałatka z pomidora, świeżego ogórka i cebuli p...

Odsłon: 95

15 min
2
ciasto TRUSKAWKOWE POLE
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto TRUSKAWKOWE POLE

Ciasta ciasto TRUSKAWKOWE POLE

Bardzo leciutkie, orzeźwiające, nie za słodkie. Sezon na truskawki sie rozkrę...

Odsłon: 107

60 min
1
Dania główne
Pierogi z kaszą gryczaną, twarogiem i miętą
Pierogi z kaszą gryczaną, twarogiem i miętą
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Mąką pszenna ½ kg
  • Wrzątek ½ litra
  • Żółtko jaja 1 szt
  • Jajko 1 szt
  • Sól ½ łyżeczki
  • Twaróg 35 dag
  • Kasza gryczana 35 dag
  • Świeża mięta duża garść
  • Syrop klonowy lub cukier brązowy
  • Śmietana 12 %
  • Sól i cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: Kaszę ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Twaróg pokruszyć lub rozgnieść widelcem. Liście mięty drobno posiekać. Kaszę wymieszać z twarogiem, miętą i roztrzepanym jajkiem. Doprawić do smaku solą i cukrem i odłożyć. Żółtko wrzucić do miski i dolewać wrzątek stale mieszając by nie powstała jajecznica. Mąkę wymieszać z solą, wyłożyć kopczyk na stolnicy, zrobić na środku wgłębienie i wylać żółtko z wrzątkiem. Lekko zarobić łyżką i zostawić do przestygnięcia. Następnie wyrobić gładkie ciasto, rozwałkować cieniutko partiami i wycinać szklanką krążki. Na środku każdego krążka kłaść przygotowany farsz, zlepiać dokładnie brzegi. Wrzucać na osolony wrzątek i gotować 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Podawać ze śmietaną i posypanym cukrem brązowym. SMACZNEGO.