Smaker

Pierogi z kurkami

19.11.2018 Odsłon: 1153
5.0 (9 oceny)
60 min
>6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Niezwykle proste a zarazem pyszne pierogi :) Myślę, że z powodzeniem mogą zagościć na świątecznym stole :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Puszyste racuchy z jabłkami, bez drożdży

Desery Puszyste racuchy z jabłkami, bez drożdży

racuszki wychodzą bardzo pulchne, puszyste

Odsłon: 385675

15 min
516
smaker
smaker
Zupy

Zupa krem z cebuli

Zupy Zupa krem z cebuli

Macie ochotę na zupę, ale w lodówce brakuje warzyw? Skorzystajcie z przepisu...

Odsłon: 1985

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 330

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Dania główne Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...

Odsłon: 2214

30 min
9
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Podwójny kotlet schabowy z boczkiem i serem

Dania główne Podwójny kotlet schabowy z boczkiem i serem

Szukasz pomysłu na wyjątkowy obiad? Znudził Ci się tradycyjny schabowy? Ten p...

Odsłon: 1735

15 min
4
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik makowy z brzoskwiniami z twarogiem z wiaderka na kruszonce

Ciasta Sernik makowy z brzoskwiniami z twarogiem z wiaderka na kruszonce

Witam serdecznie wszystkich odwiedzających mojego bloga kulinarnego chciałab...

Odsłon: 404

30 min
2
Dania główne
Pierogi z kurkami
Autor:
kulinarnagosia
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1/2 kg maki pszennej
  • 1/2 szklanki letniej wody
  • 4 łyżki oleju
  • Farsz:
  • 300 g kurek
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany 18 %
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewamy, dodajemy olej. Wyrabiamy elastyczne ciasto, stopniowo dodając wodę. Cienko rozwałkowujemy. Wycinamy kółka za pomocą szklanki.

2

Pokrojony drobno czosnek i cebulę blanszujemy na maśle. Dodajemy dobrze opłukane i pokrojone na niezbyt drobne kawałki kurki. Dusimy razem do odparowania wody. Następnie dodajemy śmietanę, koperek, solimy i pieprzymy do smaku, zagotowujemy mieszając. Wykładamy farsz do miseczki i odstawiamy do wystygnięcia.

3

Nakładamy na środek każdego kółka farsz. Składamy ciasto na pół i zlepiamy brzegi, uważając aby farsz nie dostał się pod brzegi ciasta. W dużym garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli i partiami wrzucamy pierogi. Kiedy wypłyną na wierzch gotujemy jeszcze 2 minuty i wyciągamy łyżką cedzakową na talerz. Podajemy polane roztopionym masłem lub z roztrzepaną kwaśną śmietaną z wyciśniętym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem.