Smaker
Dania jednogarnkowe

Pierogi z mięsem

02.11.2020 Odsłon: 5204
5.0 (9 oceny)
>60 min
3-4 os.
pati_p
pati_p

Wyborne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 75

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2618

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 477

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 700

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50331

60 min
70
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2009

30 min
19
Dania główne
Pierogi z mięsem
Autor:
pati_p
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto na pierogi:
  • ok. 350g mąki
  • 30g masła
  • 230g gorącej wody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • Farsz:
  • 3 duże ćwiartki z kurczaka
  • 30 g schabu
  • 1 cebula
  • sól, pieprz
  • 1 duża marchewka, 1 pietruszka, por, seler
  • Dodatkowo :
  • do okraszenia smażona cebula na wybranym tłuszczu
Sposób przygotowania:
1

Farsz: Ćwiartki ze schabem gotujemy jak na rosół z dodatkiem warzyw i przypraw.

2

Gdy mięso jest miękkie zostawiamy do ostygnięcia.

3

Wystygnięte mięso wraz z warzywami mielimy w maszynce. Drobno kroimy cebulę i podsmażamy na tłuszczu - dodajemy do mięsa. Przyprawiamy wg uznania i razem wszystko mieszamy na jednolitą masę.

4

Ciasto: Wsypujemy mąkę i sól do miski. Rozpuszczamy masło w ciepłej wodzie i wlewamy do mąki. Natychmiast ugniatamy ok. 10 minut, aż ciasto będzie jednolite i gładkie. Przykrywamy ugniecione ciasto ściereczką i zostawiamy na pół godziny aby odpoczęło. Po upływie czasu wałkujemy porcje ciasta, wykrajamy za pomocą szklanki kółka, nakładamy farsz i kleimy pierogi. Gotujemy pierogi w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Po ugotowaniu okraszamy smażoną cebulką. Smacznego!!!