Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Pierogi z mięsem

16.12.2023 Odsłon: 297
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Mięso do pierogów można ugotować np z zupą, kapustą itp. Dwa pożytki na jednym kawałku :D

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Vnct
Vnct
Przekąski

Domowy Pyszny Burger

Przekąski Domowy Pyszny Burger

Pyszny domowy Burger w ok. 5 minut najlepszy na pierwszy głód...

Odsłon: 85

15 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pomarańczami

Sałatki Sałatka z pomarańczami

Sałatka z pomarańczami to ciekawy pomysł na szybki i lekki lunch, kolację czy...

Odsłon: 2798

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z makaronu spaghetti

Dania główne Zapiekanka z makaronu spaghetti

Zapiekanka z makaronu spaghetti z dużą ilością sera i wędzonej szynki to dani...

Odsłon: 2692

30 min
2
smaker
smaker
Śniadania

Owsianka brownie

Śniadania Owsianka brownie

Pieczona owsianka brownie to wyjątkowo sycące, pełne odżywczych składników śn...

Odsłon: 214

15 min
6
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Zapiekane gnocchi z dynią, pesto i Grana Padano

Dania główne Zapiekane gnocchi z dynią, pesto i Grana Padano

Włoskie kluseczki ziemniaczane z dynią i pesto z suszonych pomidorów, zapieka...

Odsłon: 42

15 min
3
agnes72
agnes72
Wędliny

Pasztet WĄTRÓBKOWY z mięsa drobiowego gotowanego

Wędliny Pasztet WĄTRÓBKOWY z mięsa drobiowego gotowanego

Dzień dobry niebawem będą święta Bożego Narodzenia i właśnie dlatego testował...

Odsłon: 225

15 min
2
Dania główne
Pierogi z mięsem
Autor:
Tramwajarz
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto:
  • 500 gramów mąki
  • 250 ml ciepłej wody
  • 4 łyżki oleju
  • Nadzienie:
  • 0,5 kg mięsa (łopatka, szynka)
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz, sól
  • majeranek
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane mięso zmieliłem, dodałem do niego podsmażoną na złoto cebulkę, wyciśnięty czosnek, jajko i przyprawy (do smaku). Całość wymieszałem i zabrałem się do ciasta. Żeby nadzienie nie było suche, mięso musi być tłuste lub należy dodać do niego spory kawałek słoniny.

2

Do miski z mąką dodaję olej i gorącą wodę. Wyrabiam ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Gotowe ciasto dzielę na części. W trakcie gdy wycinam kółka z jednego kawałka (np. szklanką) reszta ciasta leżakuje w foliowym woreczku.

3

Na każde wycięte kółko nakładam farsz (im więcej tym lepiej, wtedy pierogi nie będą cienkie po ugotowaniu). I zaklejam. Pierogi można robić w klasycznym kształcie lub składając dwa koła z farszem pośrodku.

4

Pierogi wkładam po kilka sztuk na gotującą się wodę, gotuję 5 minut od wypłynięcia na wierzch. Podaję z podsmażoną cebulką.

5

Równie dobre, a może nawet lepsze są pierogi z mięsem odsmażone na patelni. Chrupiąca skórka kryje pyszne nadzienie...

6

Przemycamy zdrowie: Do ciasta można dodać szczyptę kurkumy, a do nadzienia siemię lniane czy ostropest.