Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z mięsem jak z PRL-u współcześnie może być świetną wersją ograniczającą marnowanie jedzenia. Wykorzystasz do nich mięso i warzywa z rosołu. Jak je zrobić? Zobacz przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 96
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2626
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106825
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2064
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 96
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2626
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106825
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2064
5
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z mięsem jak z PRL-u
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Farsz:
- 500 g mięsa mieszanego z rosołu (najlepiej wołowiny i drobiu)
- 1 marchew z rosołu
- 1 pietruszka z rosołu
- cebula biała
- olej lub masło do smażenia
- sól i pieprz
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 3 łyżki masła w temperaturze pokojowej
- 250 ml gorącej wody
- pół łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane mięso oddziel od chrząstek i kości. Drobno pokrój albo zmiel za pomocą maszynki do mięsa. Tak samo zrób z ugotowaną marchewką i pietruszką.
2
Cebulę posiekaj drobno. Zeszklij na odrobinie oleju lub masła. Dodaj do mięsa i pozostałych warzyw. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj, aby zrobić jednolity farsz. Jeśli jest zbyt suchy, dodaj odrobinę rosołu i wyrób rękoma.
3
Mąkę pszenną przesyp na blat. Dodaj masło, sól, a następnie delikatnie wlewaj gorącą wodę. Od razu zagniataj jednolite i gładkie ciasto. Zrób kulę i zostaw na 5 minut pod ściereczką.
4
Teraz rozwałkuj ciasto na cienki placek. Wykrój z pomocą szklanki okręgi. Nakładaj na środek farsz. Zagotuj wodę w garnku i wrzucaj pierogi z mięsem partiami. Gotuj 2-3 minuty od wypłynięcia.