Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe pierogi polane sosem pieczarkowo-śmietanowym. Trochę pracy z tym jest ale efekt smakowy super , a właśnie ten sosik podkręca smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Groszek konserwowy w bułce tartej
Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...
Odsłon: 179
2
Sałatki
Mizeria z cebulą i natką
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...
Odsłon: 94
3
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 26
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Groszek konserwowy w bułce tartej
Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...
Odsłon: 179
2
Sałatki
Mizeria z cebulą i natką
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...
Odsłon: 94
3
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 26
1
2
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z mięsem w sosie pieczarkowo-śmietanowym
oliwka27
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mięso ugotowane drobiowe 600 g
- 4 cebule
- Mąka ok 500 g
- Olej
- Pieczarki ok 300 g
- Śmietanka kremowa 30 %
- Sól i pieprz
- Masło
- Papryka ostra lub słodka w proszku
Sposób przygotowania:
1
1. Przygotowanie ciasta na pierogi . Odmierzone składniki i łączenie ich. Przez sitko przesiewany 500g mąki pszennej, wlewamy olej do mąki (50 ml), dodajemy sól (pół łyżeczki) i dodajemy ciepłą wodę (250 ml).Ciasto mieszamy i ugniatamy ręką. Formujemy z gotowego ciasta kulę i odstawiamy na ok.30 min. Po czym trzeba rozwałkować ciasto. Szklanką dociskamy kółka. I wkładamy farsz. 2. Farsz Mięso z drobiu z rosołu można przepuścić przez maszynkę do mięsa. Cebulę podsmażoną na oleju dodajemy do mięsa , można też dodać kilka łyżeczek bulionu. Przyprawiamy 3. Sos pieczarkowo- śmietanowy 3 duże cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju na patelni. Dodajemy pokrojone pieczarki i dodajemy masło. Składniki dusimy na patelni dodając pieprz i sól i paprykę ostrą w proszku. Po 10 min dodajemy śmietankę kremową 30 %. Mieszamy. 4. Gotowe pierogi z mięsem dodajemy do zagotowanej wody w dużym garnku z dodatkiem soli . Gotujemy ok4 min aż wypłyną . 5. Gotowe pierogi z mięsem dodaje na patelnię z sosem pieczarkowo śmietanowym i duszę przez chwilę.