Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Bardzo smaczne, łatwe i sycące danie. Odkąd zrobiłam ją pierwszy raz, często...
Odsłon: 794
5
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 211
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31433
22
17
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 453
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Bardzo smaczne, łatwe i sycące danie. Odkąd zrobiłam ją pierwszy raz, często...
Odsłon: 794
5
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 211
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31433
22
17
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 453
4
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z mięsem wieprzowym
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g łopatki
- 700 g boczku
- 3 duże cebule
- 5 ząbków czosnku
- 2 łyzki oleju rzepakowego
- zioła prowansalskie
- majeranek
- sól
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego młotkowanego z kolendrą
- 500 g mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- szklanka mleka
- 1/2 szklanki gorącej wody
- 2 łyżki oleju rzepakowego do wody w której gotujemy pierogi
- sól
- cebula/olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Umyte, osuszone mięso nacieramy olejem rzepakowym i oprószamy delikatnie ziołami prowansalskimi, majerankiem, solą. Układamy w żaroodpornym naczyniu. Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w dość grube piórka i układamy wokół mięsa. Czosnek dodajemy w ząbkach. Przykrywamy mięso i odstawiamy do lodówki na godzinę. Następnie wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy ok. 1,5 godziny. Studzimy i przepuszczamy mięso, cebule, czosnek przez maszynkę do mielenia. Dodajemy kilka łyżek powstałego w czasie pieczenia sosu, sól do smaku i pieprz młotkowany z kolendrą. Mieszamy. Farsz powinien łatwo nabierać się na widelec. Nie powinien się rozsypywać. Z mąki pszennej, ziemniaczanej, oleju, mleka, wody zagniatamy ciasto. Pozostawiamy pod ściereczką na 15 min. Dzielimy na cztery części. Każdą część wałkujemy na placek i wykrawamy krążki. Na krążkach układamy farsz i zalepiamy. Wkładamy partiami do gotującej się wody z olejem rzepakowym i solą. Gotujemy ok 3 min od wypłynięcia pierogów. Łyżką cedzakową wyjmujemy na półmisek. Podajemy z zeszkloną na oleju rzepakowym cebulką, albo ze skwarkami. Smacznego.