Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z młodej kapusty to świetny, sezonowy pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Farsz przygotujesz bez trudu, musisz jedynie posiekać kapustę, ugotować i przesmażyć z cebulą oraz przyprawami. Ciasto na pierogi zrobiliśmy, łącząc ze sobą mąkę, ciepłą wodę i oliwę. Jednak jeśli masz swój sprawdzony przepis, śmiało z niego skorzystaj.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
85
Dania główne
Gnocchi buraczane (gnocci di barbabietola)
Zimą i na przedwiośniu na stołach królują bulwy i korzenie, a nie pomidory, c...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Buraki
- Ciasta
Odsłon: 60
2
Dania główne
Placek z tuńczykiem i ziemniakami
Polecam na kolację.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Placki
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 182
8
Przetwory
Lime Curd - słodko kwaśny sos z limonek
Lime Curd czyli Lemon Curd, ale z limonek ;). Krem świetnie sprawdzi się do l...
Odsłon: 24
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
85
Dania główne
Gnocchi buraczane (gnocci di barbabietola)
Zimą i na przedwiośniu na stołach królują bulwy i korzenie, a nie pomidory, c...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Buraki
- Ciasta
Odsłon: 60
2
Dania główne
Placek z tuńczykiem i ziemniakami
Polecam na kolację.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Placki
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 182
8
Przetwory
Lime Curd - słodko kwaśny sos z limonek
Lime Curd czyli Lemon Curd, ale z limonek ;). Krem świetnie sprawdzi się do l...
Odsłon: 24
4
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z młodej kapusty
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 550 g mąki pszennej
- 300 ciepłej wody
- 30 g oliwy z oliwek
Farsz
- 1 niewielka główka młodej kapusty
- 1 cebula
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól
- pieprz
Dodatkowo
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
1
Główkę kapusty obierz z wierzchni liści. Drobno posiekaj i przełóż na sitko. Przepłucz pod bieżącą wodą, przesyp do garnka i zalej gorącą wodą. Dodaj szczyptę soli i gotuj do momentu, aż kapusta będzie miękka. Następnie odcedź i odstaw na bok.
2
Cebulę pokrój w piórka.
3
Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij cebulę. Po czym dodaj kapustę, sól, pieprz i koperek. Całość przesmażaj przez chwilę. Odstaw do wystudzenia.
4
Przygotuj ciasto. Na stolnicę przesiej mąkę pszenną, na środku kopczyka zrób wgłębienie, wlej oliwę i zacznij wyrabiać masę, dolewaj stopniowo ciepłej wody.
5
Zagnieć elastyczne ciasto. Następnie rozwałkuj. Za pomocą szklanki wykrawaj koła.
6
Na każde z nich nakładaj porcje farszu i solidnie zlepiaj.
7
W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj odrobinę soli i wrzucaj zlepione pierogi.
8
W zależności od grubości ciasta gotuj przez 2-5 minut, od momentu wypłynięcia. Podawaj z ulubioną omastą.