Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Pierogi z serem, jabłkiem i ziemniakami

02.10.2022 Odsłon: 3276
5.0 (9 oceny)
Pierogi z serem, jabłkiem i ziemniakami
>60 min
3-4 os.
Songo6
Songo6

Pyszne i delikatne pierogi z nietuzinkowym nadzieniem poprostu smakują każdemu i znikają z talerza w mgnieniu oka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

sos z twarogu i bazylii
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos z twarogu i bazylii

Dodatki sos z twarogu i bazylii

Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...

Odsłon: 21

15 min
0
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.

Przetwory Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.

Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...

Odsłon: 15

30 min
0
Sałatka ziemniaczana z kukurydzą
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z kukurydzą

Sałatki Sałatka ziemniaczana z kukurydzą

Prosta i sycąca sałatka ziemniaczana z kukurydzą to nasz kolejny pomysł na ko...

Odsłon: 16

30 min
0
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej

Dodatki Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej

To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...

Odsłon: 530

15 min
0
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Dania główne Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...

Odsłon: 7826

30 min
7
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowy dżem z czerwonej porzeczki

Przetwory Domowy dżem z czerwonej porzeczki

Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...

Odsłon: 139

30 min
0
Dania główne
Pierogi z serem, jabłkiem i ziemniakami
Pierogi z serem, jabłkiem i ziemniakami
Autor:
Songo6
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto na pierogi
  • 35 dag mąki przennej
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka masła
  • Sol
Nadzienie do pierogów
  • 50 dag ugotowanych ziemniaków
  • 25 dag tłustego twarogu
  • 25 dag jabłek startych na grubych oczkach i odcisnietych
  • 1 łyżka masła
  • Sól, czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać uformować w wianuszek dodać Masło i żółtko, opruszyc solą i zarobić nożem dolewając ok. 1/2 szklanki gorącej wody. Ģdy składniki się połącza, zagnieść ręką i doskonale wyrobić, aby było lśniące, niezbyt twarde i na przekroju porowate. Ma ono tendencję do wysychania i dlatego należy odcinać niewielkie porcje do wałkowania, resztę przykryć miseczką, a najlepiej owinąć folią aluminiową. Ciasto wałkoweć delikatnie na cienko.

2

Starte jabłka zrumienić na jasno złoty kolor z dodatkiem tłuszczu. Ser i ziemniaki zemleć w maszynce, wymieszać z 3/4 jabłek i przyprawić solą i pieprzem. Przygotowanym nadzieniem napełniać pierogi. Gotować 3 min w lekko osolonej wodzie. Ugotowane posypać łyżką podsmażonych jabłek lub śmietaną. SMACZNEGO!!!