Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i delikatne pierogi z nietuzinkowym nadzieniem poprostu smakują każdemu i znikają z talerza w mgnieniu oka.
Rozpływają się w ustach. Klasyka w wiosennym wydaniu.
Odsłon: 355
Rozpływają się w ustach. Klasyka w wiosennym wydaniu.
Odsłon: 355
Składniki
Mąkę przesiać uformować w wianuszek dodać Masło i żółtko, opruszyc solą i zarobić nożem dolewając ok. 1/2 szklanki gorącej wody. Ģdy składniki się połącza, zagnieść ręką i doskonale wyrobić, aby było lśniące, niezbyt twarde i na przekroju porowate. Ma ono tendencję do wysychania i dlatego należy odcinać niewielkie porcje do wałkowania, resztę przykryć miseczką, a najlepiej owinąć folią aluminiową. Ciasto wałkoweć delikatnie na cienko.
Starte jabłka zrumienić na jasno złoty kolor z dodatkiem tłuszczu. Ser i ziemniaki zemleć w maszynce, wymieszać z 3/4 jabłek i przyprawić solą i pieprzem. Przygotowanym nadzieniem napełniać pierogi. Gotować 3 min w lekko osolonej wodzie. Ugotowane posypać łyżką podsmażonych jabłek lub śmietaną. SMACZNEGO!!!