Smaker

Pierogi z śliwką

22.10.2023 Odsłon: 337
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Propozycja pierogów ze śliwkami to propozycja na cały rok, ponieważ możemy używać do nich zarówno śliwek mrożonych, suszonych oraz zerwanych prosto z drzewa. Dodatek przypraw takich jak cynamon, anyż, wanilia podbija smak i nie pozwala na odłożenie tej potrawy do lamusa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5658

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 949

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 245

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 34599

30 min
35
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 99

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 113

60 min
4
Dania główne
Pierogi z śliwką
Autor:
Bobby
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2-3 szklanki mąki pszennej typ 500-550
  • szczypta soli w zależności od smaku
  • około 3/4 szklanki gorącej wody, w zależności od gęstości ciasta
  • 1 pełna łyżka miękkiego masła
  • śliwki węgierki około 1 kg
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej, dodaj sól i całość wymieszaj. Następnie wlej gorącą wodę wymieszaj z masłem. Gdy masło się rozpuści, powoli wlewaj gorącą wodę do mąki, cały czas mieszając płyn z mąką. Następnie zagnieć ciasto i wyrabiaj jeszcze przez 3-5 minut. Ciasto odłóż na tortownicę, przykryj i zostaw na 30 minut. Po tym czasie zagnieć je krótko i podziel na kilka części.

2

Kawałek ciasta rozwałkuj na grubość 2 mm. Następnie szklanką lub innym przedmiotem wycinaj koła o średnicę około 8 cm.

3

Śliwki wydryluj z pestek i podziel na dwie części. Wymieszaj z cukrem i ulubioną przyprawą.

4

Na środku każdego koła ułóż 1 połówkę śliwki i jak potrzeba to dodaj jeszcze ulubione przyprawy. Jeśli śliwki były kwaśne to obowiązkowo dodaj cukier. Dokładnie sklej ciasto.

5

Zagotuj wodę i do wrzątku wrzucaj pierogi. Gotuj pierogi przez 3 minuty, licząc od momentu wypłynięcia pieroga na górę.

6

Na koniec trochę cukru oraz łyżka śmietany lub gęstego jogurtu i życzę smacznego.