Smaker
Tłusty Czwartek

Pierogi z śliwką

22.10.2023 Odsłon: 385
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Propozycja pierogów ze śliwkami to propozycja na cały rok, ponieważ możemy używać do nich zarówno śliwek mrożonych, suszonych oraz zerwanych prosto z drzewa. Dodatek przypraw takich jak cynamon, anyż, wanilia podbija smak i nie pozwala na odłożenie tej potrawy do lamusa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1013

>60 min
4
smaker
smaker
Pieczywo

Bułki drożdżowe bez zaczynu

Pieczywo Bułki drożdżowe bez zaczynu

Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...

Odsłon: 19343

60 min
26
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 705

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 159

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 247

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przekąski

Burak liściowy najprościej

Przekąski Burak liściowy najprościej

Na jednej z naszych ogrodowych grządek króluje burak liściowy, czyli burak na...

Odsłon: 20268

15 min
23
Dania główne
Pierogi z śliwką
Autor:
Bobby
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2-3 szklanki mąki pszennej typ 500-550
  • szczypta soli w zależności od smaku
  • około 3/4 szklanki gorącej wody, w zależności od gęstości ciasta
  • 1 pełna łyżka miękkiego masła
  • śliwki węgierki około 1 kg
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej, dodaj sól i całość wymieszaj. Następnie wlej gorącą wodę wymieszaj z masłem. Gdy masło się rozpuści, powoli wlewaj gorącą wodę do mąki, cały czas mieszając płyn z mąką. Następnie zagnieć ciasto i wyrabiaj jeszcze przez 3-5 minut. Ciasto odłóż na tortownicę, przykryj i zostaw na 30 minut. Po tym czasie zagnieć je krótko i podziel na kilka części.

2

Kawałek ciasta rozwałkuj na grubość 2 mm. Następnie szklanką lub innym przedmiotem wycinaj koła o średnicę około 8 cm.

3

Śliwki wydryluj z pestek i podziel na dwie części. Wymieszaj z cukrem i ulubioną przyprawą.

4

Na środku każdego koła ułóż 1 połówkę śliwki i jak potrzeba to dodaj jeszcze ulubione przyprawy. Jeśli śliwki były kwaśne to obowiązkowo dodaj cukier. Dokładnie sklej ciasto.

5

Zagotuj wodę i do wrzątku wrzucaj pierogi. Gotuj pierogi przez 3 minuty, licząc od momentu wypłynięcia pieroga na górę.

6

Na koniec trochę cukru oraz łyżka śmietany lub gęstego jogurtu i życzę smacznego.