Podgrzybki namaczam w zimnej wodzie na noc. Na drugi dzień przekładam z tą samą wodą do garnka i gotuję godzinę do miękkości grzybów. Odcedzam z wody i drobno kroję nożem. Cebule tez drobno kroję,przesmażam na maśle, dodaję grzyby, chwile razem przesmażam, doprawiam solą, pieprzem. Mąkę przesiewam do miski, dodaję sól, wlewam wodę i całość mieszam widelcem. Odstawiam aż ciasto ostygnie. Wyrabiam rękoma, dolewam oliwę i dalej wyrabiam. Ciasto ma być elastyczne. Rozwałkowuje je na stolnicy podsypanej mąką. Kroję na kwadraty i układam na foremce do pierogów, dodaję farsz i sklejam.Pierogi gotuję we wrzącej wodzie, z dodatkiem oliwy. Nie będą się sklejać. Gotuję dwie minuty od wypłynięcia na wierzch. Kurki podsmażam na maśle, doprawiam sola, pieprzem posypuję nimi pierogi.

Pierogi z suszonymi grzybami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską

Kopytka do gulaszu.

Gulasz indyczy do kopytek i nie tylko.

Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Krupnik na karkówce

Kompot z rabarbaru i goździków

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską

Kopytka do gulaszu.

Gulasz indyczy do kopytek i nie tylko.

Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Krupnik na karkówce

Kompot z rabarbaru i goździków

Pierogi z suszonymi grzybami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy