Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dnia
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34862
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15100
Przepis dnia
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34862
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15100
Składniki
Mąkę wsypać do miski, dodać sól, stopniowo wlewać wodę, zagniatając jednolite, elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką, odstawić na 15-20 minut.
Przygotować farsz. Cebulę i paprykę drobno posiekać, podsmażyć na oliwie, ostudzić. Tuńczyka rozdrobnić, dodać ricottę, usmażone warzywa i posiekane kapary, doprawić solą i pieprzem.
Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, rozwałkować. Szklanką wycinać kółka, na środku każdego z nich nakładać łyżką farsz, składać na pół i sklejać brzegi.
W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Pierogi wrzucać na wrzątek, gotować partiami około 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
Przygotować sos pomidorowy. Pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek wrzucić na rozgrzaną oliwę, smażyć razem kilka minut. Następnie dodać krojone pomidory, doprawić solą i pieprzem, dusić około 10 minut.
Pierogi podawać z sosem.