Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 837
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1946
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 440
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 837
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1946
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 440
17
23
11
REKLAMA
Dania główne
pierogi z tuńczykiem i ricottą
agafia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- SKŁADNIKI FARSZU:
- tuńczyk z puszki - 250 g (po odsączeniu)
- ricotta - 150 g
- czerwona papryka - 1 szt
- cebula - 1 szt
- kapary - 1 łyżka
- sól, pieprz
- oliwa - 1 łyżka
- SKŁADNIKI CIASTA :
- mąka pszenna - 400 g
- gorąca woda - 250 ml
- sól
- SKŁADNIKI SOSU:
- krojone pomidory - 400 g
- cebula - 1 szt
- czosnek - 2-3 ząbki
- oliwa - 2 łyżki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wsypać do miski, dodać sól, stopniowo wlewać wodę, zagniatając jednolite, elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką, odstawić na 15-20 minut.
2
Przygotować farsz. Cebulę i paprykę drobno posiekać, podsmażyć na oliwie, ostudzić. Tuńczyka rozdrobnić, dodać ricottę, usmażone warzywa i posiekane kapary, doprawić solą i pieprzem.
3
Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, rozwałkować. Szklanką wycinać kółka, na środku każdego z nich nakładać łyżką farsz, składać na pół i sklejać brzegi.
4
W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Pierogi wrzucać na wrzątek, gotować partiami około 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
5
Przygotować sos pomidorowy. Pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek wrzucić na rozgrzaną oliwę, smażyć razem kilka minut. Następnie dodać krojone pomidory, doprawić solą i pieprzem, dusić około 10 minut.
6
Pierogi podawać z sosem.