Name: Pierogi z wędzonym serem
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 500 g mąki pszennej; 3 łyżki mąki ziemniaczanej; 3 łyżki oleju rzepakowego; szklanka mleka; 1/2 szklanki gorącej wody; szczypta soli; 1 kg ziemniaków; 1/2 kg sera białego wędzonego; 2 duże cebule; olej rzepakowy do smażenia; łyżka masła; pieprz czarny świeżo mielony; sól do smaku; sos:; 200 ml śmietany 18%; 150 ml jogurtu naturalnego; 3 łyżki majonezu; 3 łyżki posiekanego koperku; 1/2 łyżeczki cukru; łyżeczka soku z cytryny; pieprz czarny świeżo mielony; sól do smaku

Do miseczki wsypać mąkę pszenną i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Dodać olej rzepakowy, mleko i gorącą wodę, sól. Wymieszać, wyrobić ciasto. Można to zrobić już na desce. Zostawić pod ściereczką na ok 15 min. Podzielić ciasto na 4 części i wałkować placki. Wykrawać z placków kółka i nakładać farsz, zalepiać. Partiami wkładać pierogi do gotującej się osolonej wody. Do wody można dodać dwie łyżki oleju rzepakowego.

Pierogi z wędzonym serem

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Śledzie po litewsku

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Przepis na pierniczki toruńskie

Ostatnio komentowane przepisy

Śledzie po litewsku

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Przepis na pierniczki toruńskie

Pierogi z wędzonym serem

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy