Dania główne Przepis na:
Pierogi z wędzonym twarogiem:
Przepis dnia 2019-12-01
Przepisów i artykułów: 373 Ocena: 3080
Dodano: 19.11.2019
Odsłon: 1940
Zróbcie ciasto pierogowe z tego przepisu i farsz z wędzonego twarogu a zapewniam WAS, że je bardzo polubicie.
Składniki
- Ciasto na pierogi:
- 1/2 kg mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 litra wrzącej wody
- 100 g masła
- Farsz:
- 5-6 dużych ugotowanych ziemniaków
- 500 g wędzonego twarogu
- 3-4 łyżki zrumienionej cebulki z boczkiem
- sól, pieprz, słodka papryka do smaku
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do miski przesiać mąkę, dodać sól.
W gorącej wodzie rozpuścić masło.Wlać do mąki, mieszając drewnianą łyżką przez chwilę.
Kiedy lekko przestygnie, wyłożyć ciasto na podsypany mąką blat i wyrobić mięciutkie, elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest za rzadkie, podsypać mąką.
Przykryć miską i zostawić na 15 minut by ciasto odpoczęło.
-
Ziemniaki, twaróg i cebulę z boczkiem zmielić.
Doprawić na ostro pieprzem, solą i słodką papryką.
Ciasto cienko rozwałkować. Nakładać dużo farszu. Formować pierogi. Ciasto jest bardzo elastyczne i mięciutkie. Gotować w osolonej wodzie przez minutę od wypłynięcia.
Podawać z cebulką i zrumienionym boczkiem.
54820 odsłon
51
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 01 grudniaZgłoś do usunięcia
Pyszne pierożki :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 19 listopadaZgłoś do usunięcia
Pychoty...:)3 Kto głosował? | Odpowiedz