Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Doskonale smakują z konfiturą żurawinową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Mrożona herbata brzoskwiniowa
Orzeźwiający i chłodzący napój z herbaty,soku brzoskwiniowego i malin z nutą...
Odsłon: 101
1
Napoje
Herbata malinowa chłodzona
Herbata malinowa jako propozycja na upalne dni. Chłodzi i doskonale smakuje.
Odsłon: 66
0
Napoje
Napój Hit Lata
Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...
Odsłon: 156
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Mrożona herbata brzoskwiniowa
Orzeźwiający i chłodzący napój z herbaty,soku brzoskwiniowego i malin z nutą...
Odsłon: 101
1
Napoje
Herbata malinowa chłodzona
Herbata malinowa jako propozycja na upalne dni. Chłodzi i doskonale smakuje.
Odsłon: 66
0
Napoje
Napój Hit Lata
Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...
Odsłon: 156
1
0
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z ziemniakami, bryndzą i oscypkiem
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g bryndzy
- 250 g oscypka
- ok 300 g ugotowanych ziemniaków
- pieprz kolorowy świeżo mielony
- cebula
- olej do smażenia cebuli
- 1/2 kg mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki gorącej wody
- sól
- olej rzepakowy do gotowania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Oscypek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. W salaterce rozetrzeć bryndze przy pomocy widelca. Dodać starty oscypek, przeciśnięte przez praskę ziemniaki, przesmażoną cebulę, pieprz kolorowy świeżo mielony. Wszystko dobrze wymieszać. Nie dodawać soli. Ciasto na pierogi - Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wyrobić ciasto. Pozostawić ciasto na ok 15 min pod ściereczką. Ciasto jest bardzo sprężyste i lekkie. Nie wymaga specjalnie podsypywania mąką w czasie wałkowania. Ciasto podzielić na 3 części. Wałkować placki. Z placków wykrawać krążki i nakładać farsz. Zlepiać i wrzucać partiami na gotującą się, osoloną wodę z łyżką oleju rzepakowego. Pierogi które wypłyną wyławiać łyżką cedzakową i układać na półmisek. Podawać jeszcze ciepłe polane masełkiem lub z konfiturą żurawinową. Smacznego