Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 27
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 12158
14
Dania główne
Danie gorące na imprezy
Strogonow z kurczaka to przepyszne danie jednogarnkowe które często przygotow...
Odsłon: 16281
15
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 27
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 12158
14
Dania główne
Danie gorące na imprezy
Strogonow z kurczaka to przepyszne danie jednogarnkowe które często przygotow...
Odsłon: 16281
15
2
2
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z ziemniakami, serem i koperkiem
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- szklanka mleka
- 1/2 szklanki gorącej wody
- szczypta soli
- 1 kg młodych ziemniaków
- 1/2 kg sera białego w kostce
- 2 cebule
- olej rzepakowy do smażenia
- pęczek koperku
- łyżka masła
- pieprz młotkowany z kolendrą
- szczypta chilli
- sól do smaku
- drobny szczypiorek
- śmietana 18%
Sposób przygotowania:
1
Młode ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane przecisnąć przez praskę, albo dokładnie ubić. Wystudzić. Dodać łyżkę masła, pokruszony ser, zeszkloną na oleju rzepakowym cebulkę i drobno pokrojony koperek. Dodać sporo pieprzu młotkowanego z kolendrą, chilli, sól do smaku. Wymieszać, wyrobić masę najlepiej ręcznie. Żeby ułatwić sobie robienie pierogów można wcześniej podzielić fasz, porobić z masy kulki, albo ,,jajeczka,, Do miseczki wsypać mąkę pszenną i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Dodać olej, mleko i gorącą wodę, sól. Wymieszać, wyrobić ciasto. Zostawić pod ściereczką na ok. 15 min. Podzielić ciasto na 4 części i wałkować placki. Wykrawać z placków kółka i nakładać farsz, zalepiać. Wkładać pierogi do gotującej się osolonej wody. Do wody można dodać dwie łyżki oleju rzepakowego. Gotować do wypłynięcia pierogów. Wyławiać łyżką cedzakową i układać na półmisku. Pierogi podawać z drobno pokrojonym szczypiorkiem i kwaśną śmietaną. Smacznego.