Dania główne Przepis na:
Pierogi zbójnickie
Przepisów i artykułów: 335 Ocena: 4028
Dodano: 28.02.2019
Odsłon: 830
W moim sklepie osiedlowym często można spotkać pierogi o takiej nazwie.
Kierując się spisem składników postanowiłam je odtworzyć w domu. Wyszły tak samo dobre, a może i lepsze. W smaku są lekko pikantne. Polecam.
Składniki
- Ciasto:
- 50 dag mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy
- 1 szkl. gorącej wody
- 1 łyżeczka soli, szczypta papryki ostrej i słodkiej
- Farsz:
- 4-5 średnich ugotowanych ziemniaków
- 1 cebula
- 20-30 cm podsuszanej kiełbasy
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
- szczypta papryki słodkiej i ostrej
- Dodatkowo:
- 1 szkl. oleju rzepakowego
- po 1 łyżeczce oregano, bazyli, papryki słodkiej i chili
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiać do miski. Wymieszać z solą i papryką. Wlać gorącą wodę. Dodać oliwę. Zarobić ciasto.
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę. Kiełbasę i cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać do miski z ziemniakami. Dorzucić przyprawy. Całość dokładnie wymieszać.
Ciasto rozwałkować podsypując mąkę. Wykrawać szklanką koła. Łyżeczką nakładać farsz. Sklejać pierogi.
Przygotować dwie miseczki. Do jednej wlać szklankę oleju, a do drugiej przyprawy. Po kolei pierogi maczać w oleju, a następnie obtaczać w przyprawach. Smażyć na patelni z dwóch stron, aż staną się chrupkie.
4126 odsłon
20
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 28 lutegoZgłoś do usunięcia
pierogi zawsze i wszędzie :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 28 lutegoZgłoś do usunięcia
Jakie ciekawe pierozki :-) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 28 lutegoZgłoś do usunięcia
Takie podsmażone,chrupiące to ja uwielbiam...pycha:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 28 lutegoZgłoś do usunięcia
Takie to ja uwielbiam, nawet te zwyczajne zawsze przekładam na patelnię i podsmażam kilka minut :) Pyszne pierogi, no i ten lekko pikantny farsz, mniami :D Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 28 lutegoZgłoś do usunięcia
Pycha! konkretne pierogi! Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz