Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W moim sklepie osiedlowym często można spotkać pierogi o takiej nazwie. Kierując się spisem składników postanowiłam je odtworzyć w domu. Wyszły tak samo dobre, a może i lepsze. W smaku są lekko pikantne. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1529
7
3
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 4130
8
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1529
7
3
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 4130
8
REKLAMA
Dania główne
Pierogi zbójnickie
kucharka-amatorka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 50 dag mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy
- 1 szkl. gorącej wody
- 1 łyżeczka soli, szczypta papryki ostrej i słodkiej
- Farsz:
- 4-5 średnich ugotowanych ziemniaków
- 1 cebula
- 20-30 cm podsuszanej kiełbasy
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
- szczypta papryki słodkiej i ostrej
- Dodatkowo:
- 1 szkl. oleju rzepakowego
- po 1 łyżeczce oregano, bazyli, papryki słodkiej i chili
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do miski. Wymieszać z solą i papryką. Wlać gorącą wodę. Dodać oliwę. Zarobić ciasto. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę. Kiełbasę i cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać do miski z ziemniakami. Dorzucić przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Ciasto rozwałkować podsypując mąkę. Wykrawać szklanką koła. Łyżeczką nakładać farsz. Sklejać pierogi. Przygotować dwie miseczki. Do jednej wlać szklankę oleju, a do drugiej przyprawy. Po kolei pierogi maczać w oleju, a następnie obtaczać w przyprawach. Smażyć na patelni z dwóch stron, aż staną się chrupkie.