Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
PIEROGI JAK U MAMY, pychotka, jest czasochłonne ale warto!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
14
Przepis dnia
85
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4665
37
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418324
1139
Ostatnio komentowane przepisy
9
14
Przepis dnia
85
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4665
37
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418324
1139
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ze szpinakiem i białym serem
przepisy-eli-pl
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1/2 kg mąki pszennej
- 1 jajo
- 3/4 szklanki letniej wody
- 1/4 szklanki mleka
- 1/2 płaskiej łyzeczki soli
- 1 duża wiązka szpinaku
- 10 dag sera białego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka stopionego masła
- Pieprz
- Sól
Sposób przygotowania:
1
WYKONANIE: Przesianą mąkę wysypać na stolnicę, zrobić wgłębienie i wolno wlewać gorące mleko, mieszając widelcem. Następnie dodać pozostałe składniki i wyrabiać ciasto do uzyskania jednolitej masy. Ciasto ma mieć wolną konsystencję. Po czym rozwałkować na grubość 2 mm i wykrawać krążki. Na środek każdego nałożyć nadzienie ze szpinaku, złożyć na pół i dobrze skleić brzegi. Gotowe pierogi wrzucać partiami do wrzącej wody. Delikatnie zamieszać drewnianą łyżką, by nie przywarły do dna. Przykryć i wolno gotować jeszcze przez około 3 minuty.
2
WYKONANIE FARSZ: Szpinak oczyścić, pokroić w paski i podsmażyć na maśle przez ok. 3-4 minuty. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszać. Po przestudzeniu dodać pokruszony ser. Całość doprawić do smaku. Nadziewać pierogi farszem. Pierogi podawać polane stopionym masłem lub masłem ze smażoną cebulką.