Dania główne Przepis na:
Pierogi ziemniaczane z kiszoną kapustą.
Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 9245
Dodano: 18.10.2014
Odsłon: 67529
Smaczne danie obiadowe, a po podgrzaniu jeszcze lepsze.
Składniki
- 10 ziemniaków średnich
- pół szklanki mąki pszennej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 żółtka
- łyżeczka przyprawy do ziemniaków
- farsz: 250 g kapusty kiszonej
- 200 g pieczarek
- 2 łyżki smalcu
- 2 cebule
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki pszennej
- przyprawy do smaku, sól, pieprz, majeranek, kucharek, czosnek granulowany olej do smażenia
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki skrobiemy i gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Jak wystygną przepuszczamy przez praskę lub maszynkę do mięsa,( u mnie było całe naczynie litrowe) dodajemy obie mąki, żółtka i przyprawy, mieszamy u mnie wyszło bardzo kleiste ciasto ale jak bym dała więcej mąki to wyszły by twarde pierogi. Nabierałam łyżką ciasto, wykładałam na dobrze obsypaną mąką stolnicę, rozklepałam na placek nakładałam farsz i składałam.
-
Farsz robiłam jak gotowały się i stygły ziemniaki. Kapustę obgotowałam, odcisnęłam i drobno zsiekałam, cebulkę pokroiłam w kostkę podsmażyłam na smalcu, dodałam starte na tarce pieczarki i kapustę chwilę wszystko podsmażyłam. Gdy wystygło dodałam jajko, mąkę i przyprawy.
-
Zrobione pierogi smażyłam na oleju, na złoty kolor z obu stron. Usmażone pierogi jeszcze zapiekłam w piekarniku przez 5 minut by doszły.
-
SMACZNEGO
Twoje notatki do przepisu
7426 odsłon
22
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Marusia26 24 marca 2017Zgłoś do usunięcia
Pychotka musi być. Zabieram :)))8 Kto głosował? | Odpowiedz
Kocie 27 października 2014Zgłoś do usunięcia
Jezusmaria, muszą być pyszne! Odpowiedzi: 1 ▼26 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 27 października 2014Zgłoś do usunięcia
Skoro Dziewczyna podała taki przepis to tak ma być i żadna ze "wspaniałych" kucharek będących na forum nie ma prawa tego zmieniać, szczególnie takie tuzy jak garamarcina1. Odpowiedzi: 2 ▼15 Kto głosował? | Odpowiedz
loona_81 27 października 2014Zgłoś do usunięcia
pychota, robiłam je dziś tylko że z nadzieniem z mięsa mielonego, wyszły świetne, dzieciom bardzo smakowały, dziękuję za przepis Odpowiedzi: 1 ▼17 Kto głosował? | Odpowiedz
zonia48 25 października 2014Zgłoś do usunięcia
Jestem "bezglutenowa", jak myślisz można zamiast pszennej mąki dodać np. gryczaną albo z amarantusa lub inną bezglutenową? Odpowiedzi: 1 ▼17 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 19 października 2014Zgłoś do usunięcia
Świetne te ziemniaczane pierożki. Ale muszą być pyszne ;D Odpowiedzi: 1 ▼22 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 19 października 2014Zgłoś do usunięcia
Na pewno pyszne i można zrobić z dowolnym nadzieniem :) Odpowiedzi: 1 ▼23 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 18 października 2014Zgłoś do usunięcia
pyszności, świetny pomysł ! Odpowiedzi: 1 ▼22 Kto głosował? | Odpowiedz