Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Esencjonalne i dobrze przyprawione.
nóż, wałek
Idealnie puszysty, delikatny sernik. Prosty do przygotowania.
Odsłon: 74
Dzisiaj ciasto na mace kukurydzianej z truskawkami. Ciasto proste , szybkie w...
Odsłon: 176
Błyskawiczne pączki z serka homogenizowanego. Puszyste, delikatne, pyszne.
Odsłon: 91
Lekkie i chrupiące. Pyszne z cukrem pudrem, syropem klonowym lub innymi ulubi...
Odsłon: 128
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 65
Idealnie puszysty, delikatny sernik. Prosty do przygotowania.
Odsłon: 74
Dzisiaj ciasto na mace kukurydzianej z truskawkami. Ciasto proste , szybkie w...
Odsłon: 176
Błyskawiczne pączki z serka homogenizowanego. Puszyste, delikatne, pyszne.
Odsłon: 91
Lekkie i chrupiące. Pyszne z cukrem pudrem, syropem klonowym lub innymi ulubi...
Odsłon: 128
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 65
Składniki
Farsz przygotowuje się błyskawicznie. Wystarczy dolać wody, wymieszać, aż "weźmie" i doprawić. Farsz wieprzowy lub mieszany będzie bardziej tłusty, więc wytworzy się rosołek.
Mąkę wysypuje się na stolnicę, dodaje się płaską łyżeczkę soli i podlewa olejem w kilku miejscach i najlepiej przesiekać całość nożem. Potem podlewa się gorącą wodą i znowu trzeba przesiekać. Potem jajo i to samo. Teraz można zacząć wyrabiać, w sumie około 10 minut. Jeśli ciasto jest za suche okruchy można podlać woda, jeśli za mokre, można podsypać mąką. Ciasto najlepiej zostawić pod odwróconą miską na 15 minut, aż się wyluzuje. Ciasto trzeba rozwałkować partiami i to tego kształtu wystarczy wykroić kwadraty. To oszczędność czasu. Farsz się nakłada i skleja w kopertki lub w ulubiony kształt.
Pierogi gotuje się w osolonej wodzie 10 minut lub 15 jeśli były przygotowane wcześniej i trochę obeschły. Wyszło około 70 szt. Podawać z wytopionymi skwarkami lub podsmażoną cebulką.
Smacznego :)