Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
można oczywiście wykorzystać gotowe tortellini ale takie domowej roboty pierożki są jednak wiele lepsze
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 18517
40
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 18517
40
3
11
REKLAMA
Dania główne
Pierożki z mięsem zapiekane w sosie pomidorowo-warzywnym
asia67
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- na pierożki: mąka pszenna 3 szkl
- jajko 2 szt
- mięso wieprzowe ok 40 dag
- marchewka
- kawałek selera
- cebula
- na sos: marchewka
- kawałek selera
- cebula
- czosnek
- pomidory krojone w zalewie (u mnie własnej roboty ze słoika)
- pomidory suszone 2 szt
- pieczarki 3 -4 szt
- mąka 1 łyzka
- sól, pieprz, oregano, tymianek
Sposób przygotowania:
1
1. mięso na pierogi ugotować z warzywami w osolonej wodzie, wystudzić, zmielić w maszynce razem z marchewką i selerem, dodać pokrojona cebulę, jajko, doprawić sola i pieprzem, 2. cebulę pokroić drobno, na patelnię wlać olej z suszonych pomidorów, podsmażyć cebulę, dodać pokrojone drobno czosnek, marchewkę, selera, podsmażyć , dodać pomidory z zalewą, dusić na wolnym ogniu do miękkości warzyw, dodać pomidory suszone i pokrojone pieczarki, zaprawić sos łyżka maki rozrobioną z wodą, zagotować, doprawić do smaku, dodać oregano i tymianek, można dodać także koncentrat pomidorowy, 3. z mąki, jajka, gorącej wody i połowy łyżeczki soli zagnieść dość luźne ciasto, rozwałkować cienko, wykrawać szklaneczką kółka, nakładać farsz, zlepiać pierożki, 4. na dno naczynia do zapiekania wylać trochę sosu, układać pierożki i polewać je sosem, ponieważ pierożków wcześniej nie gotujemy, muszą być całe pokryte sosem, 5. wstawić naczynie do piekarnika, zapiekać w 190 st ok 50 min, smacznego