Smaker
Sezon na truskawki

Pierś kaczki „Saint-Tropez”

28.08.2016 Odsłon: 3520
5.0 (31 oceny)
Pierś kaczki „Saint-Tropez”
>60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Smaczne połączenie kaczki z ulubionym śmietanowym sosem kurkowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik w cieście kruchym czekoladowo - kokosowym
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik w cieście kruchym czekoladowo - kokosowym

Ciasta Sernik w cieście kruchym czekoladowo - kokosowym

Dzisiaj chciałam podzielić się przepisem na bardzo smaczny sernik w cieście k...

Odsłon: 2292

>60 min
9
Roladki szpinakowe z łososiem
smaker
smaker
Przekąski

Roladki szpinakowe z łososiem

Przekąski Roladki szpinakowe z łososiem

Roladki szpinakowe z łososiem to kolorowa i pyszna przystawka z ciasta szpina...

Odsłon: 635

30 min
3
Cytrynowy jeżyk
smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowy jeżyk

Ciasta Cytrynowy jeżyk

Cytrynowy jeżyk ma chrupiący spód z ciastek, intensywnie cytrynowy krem i lek...

Odsłon: 676

>60 min
7
Szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka

Ciasta Szarlotka

bez cynamonu bez rodzynek bez żurawiny bez orzechów bez cukru pudru

Odsłon: 411

30 min
13
Schabowe rolady
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe rolady

Dania główne Schabowe rolady

Schabowe rolady na pyszny obiadek dla całej rodzinki. Przepis bardzo prosty ,...

Odsłon: 234

30 min
1
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6889

>60 min
60
Dania główne
Pierś kaczki „Saint-Tropez”
Pierś kaczki „Saint-Tropez”
Autor:
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 piersi kaczki
  • 300 g kurek
  • 4 szalotki
  • szklanka bulionu drobiowego
  • pół szklanki śmietany 18%
  • 1/4 kostki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz ziarnisty
Sposób przygotowania:
1

Piersi kaczki umyłem, osuszyłem. Natarłem zmiażdżonym ze szczypta soli czosnkiem oraz świeżo zmielonym pieprzem Oczyściłem dokładnie kurki. Obrałem szalotki, opłukałem je a potem posiekałem. Na patelni rozgrzałem połowę masła, włożyłem mięs. Smażyłem piersi po 5 minut z każdej strony. Na drugiej patelni stopiłem pozostałe masło. Wrzuciłem szalotkę i kurki. Oprószyłem solą i pieprzem. Smażyłem razem 4 minuty, stale mieszając, a następnie zalałem bulionem drobiowym oraz śmietaną. Wymieszałem, na wierzchu ułożyłem podsmażone piersi kaczki. Dusiłem , aż mięso i grzyby zrobiły się wystarczająco miękkie. Przed podanie posypałem posiekaną pietruszką.