Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bakłażan z jabłkami? Naprawdę smaczne!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rogaliki drożdżowe z powidłami, nutellą i orzechami
Pyszne rogaliki stylizowane na te świętomarcińskie :-) może i z wyglądu podob...
Odsłon: 3923
11
2
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rogaliki drożdżowe z powidłami, nutellą i orzechami
Pyszne rogaliki stylizowane na te świętomarcińskie :-) może i z wyglądu podob...
Odsłon: 3923
11
2
2
7
REKLAMA
Dania główne
Pierś w sosie jabłkowo-bakłażanowym
amidalla
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 duże winne jabłko
- 1 mały bakłażan
- pierś z kurczaka
- 1 marchewka
- 1 szklanka bulionu
- ocet winny jabłkowy
- 1 cebula
- olej
- odrobina mąki ziemniaczanej do zaciągnięcia sosu
Sposób przygotowania:
1
Pierś kroimy w drobne kawałki i doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na oleju i odstawimy. Na drugiej patelni smażymy cebulę, pokrojone w ćwiartki jabłka, bakłażana w plastrach i marchew potartą na grubych oczkach. Po chwili smażenia zalewamy bulionem, dodajemy odrobinę octu winnego. Doprawiamy i zaciągamy mąką ziemniaczaną, aby sosik był gęsty,ale klarowny.
2
Gdy sos jest gotowy, wrzucamy usmażone kawałki piersi. Podajemy z ryżem.