Name: Pierś w sosie jabłkowo-bakłażanowym
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1-2 osoby
Ingredients: 1 duże winne jabłko; 1 mały bakłażan; pierś z kurczaka; 1 marchewka; 1 szklanka bulionu; ocet winny jabłkowy; 1 cebula; olej; odrobina mąki ziemniaczanej do zaciągnięcia sosu

Pierś kroimy w drobne kawałki i doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na oleju i odstawimy. Na drugiej patelni smażymy cebulę, pokrojone w ćwiartki jabłka, bakłażana w plastrach i marchew potartą na grubych oczkach. Po chwili smażenia zalewamy bulionem, dodajemy odrobinę octu winnego. Doprawiamy i zaciągamy mąką ziemniaczaną, aby sosik był gęsty,ale klarowny.

Pierś w sosie jabłkowo-bakłażanowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Kurczak zapiekany z bananem

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Ostatnio komentowane przepisy

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Kurczak zapiekany z bananem

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Pierś w sosie jabłkowo-bakłażanowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy