Dania główne Przepis na:
Pierś w sosie jabłkowo-bakłażanowym
Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 3397
Dodano: 20.07.2011
Odsłon: 1720
Bakłażan z jabłkami? Naprawdę smaczne!
Składniki
- 1 duże winne jabłko
- 1 mały bakłażan
- pierś z kurczaka
- 1 marchewka
- 1 szklanka bulionu
- ocet winny jabłkowy
- 1 cebula
- olej
- odrobina mąki ziemniaczanej do zaciągnięcia sosu
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pierś kroimy w drobne kawałki i doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na oleju i odstawimy. Na drugiej patelni smażymy cebulę, pokrojone w ćwiartki jabłka, bakłażana w plastrach i marchew potartą na grubych oczkach. Po chwili smażenia zalewamy bulionem, dodajemy odrobinę octu winnego. Doprawiamy i zaciągamy mąką ziemniaczaną, aby sosik był gęsty,ale klarowny.
-
Gdy sos jest gotowy, wrzucamy usmażone kawałki piersi. Podajemy z ryżem.
2776 odsłon
28
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
olina102 27 września 2011Zgłoś do usunięcia
Muszę wypróbować:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 20 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
ciekawe ,coś innego2 Kto głosował? | Odpowiedz