Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon grzybowy trwa, więc proponuję bardzo apetyczne mięso z dodatkiem kurek, które jest delikatne i smaczne ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Pierś w sosie kurkowym
Steve
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso :
- pierś z kurczaka 3 szt
- Marynata :
- oliwa z oliwek 3-4 łyżki
- zioła prowansalskie 1 łyżeczka
- kucharek 1/2 łyżeczki
- papryka słodka mielona 1/2 łyżeczki
- Sos z kurek :
- kurki 200 g
- masło 1-2 łyżki
- cebula 1/2 szt
- śmietana 30 % 1/3 szklanki
- wywar z kurczaka 1 szklanka
- mąka pszenna 1 łyżka
- kucharek do smaku
Sposób przygotowania:
1
3 pojedyncze piersi kurczaka pozbawić błon, tłuszczu i umyć, po czym wytrzeć do sucha. Z oliwy i przypraw przygotować marynatę (najlepiej od razu w pojemniku, w którym da się "ułożyć" mięso). Piersi dokładnie natrzeć marynatą i na noc schować do lodówki.
2
Na drugi dzień przełożyć zamarynowane mięso na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron przez ok. 3-4 min. Potem dusić we własnym sosie przez kolejne 10 min. z każdej strony. Na maśle usmażyć pokrojoną cebulę, dodać umyte i pokrojone kurki. Następnie dolać wywaru, a na końcu zawiesinę z mąki i kremówki. Doprawić do smaku. Gotowe mięso pokroić w plastry i polać gotowym sosem. Smacznego!