Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i szybkie danie w stylu kuchni azjatyckiej
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 96
1
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101275
122
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5798
6
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 96
1
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101275
122
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5798
6
0
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kaczki z makaronem i warzywami stir fry
Historykmajkel
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 mała marchewka
- po połowie papryki zielonej, żółtej i czerwonej
- 1 pierś z kaczki
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- kilka łodyg kapusty pekińskiej
- 2cm kawałek imbiru
- cebula dymka i kolendra do dekoracji
- sos sojowy ciemny i jasny
- cukier trzcinowy
- Limonka
- Pomarańcza
- 100 ml wody
- Olej roślinny
- łyżka mąki albo skrobi ziemniaczanej
- makaron chow main
- 1 papryczka chili
Sposób przygotowania:
1
Pierś z kaczki pozbawiamy skóry i kroimy w cienkie paseczki, dodajemy 2 łyżki sosu ciemnego sojowego i zostawiamy na pół godziny.
2
Czosnek, chili i imbir drobno siekamy. Pozostałe warzywa kroimy w słupki, bądź po prostu na większe kawałki
3
Na dużej patelni, bądź w garnku rozgrzewamy niewielką ilość oleju (u mnie zwykły rzepakowy) i smażymy mięso z kaczki na dużym ogniu, po paru minutach mięso wyciągamy.
4
Dolewamy oleju i wrzucamy posiekany czosnek, imbir i chili, smażymy krótko i następnie dorzucamy marchewkę (jest najtwardsza) smażymy parę minut i dorzucamy resztę warzyw, w międzyczasie gotujemy makaron chow main (jeden z dwóch dużych płatów w opakowaniu)
5
Robimy sos: 100ml wody, 3-5 łyżek sosu sojowego jasnego, 2-4 ciemnego (zależy jak mocno chcemy słone), na tym etapie dodaję też pieprz, kilka łyżeczek cukru trzcinowego, sok z połówki pomarańczy i połówki limonki, dodałem też trochę białego wytrawnego wina. Na koniec dodajemy łyżkę skrobi bądź mąki i dobrze mieszamy
6
Do podsmażonych już warzyw dodajemy mięso, potem ugotowany makaron, mieszamy i wlewamy nasz sos, cała potrawa powinna pod wpływem temperatury fajnie się zagęścić i wytworzyć smakowity sos. I gotowe! Podawać gorące, posypać cebulą dymką, kolendrą i papryczką chili dla dekoracji :)