Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ładnych kilka lat temu, nie pomnę już gdzie, znalazłem przepis na danie, które po niewielkiej implementacji zrobiłem moim dzieciom. Od tego momentu, co jakiś czas musi pojawić się na naszym stole… Spróbujcie sami i poczęstujcie swoje dzieci lub wybranki serca. Myślę, że zasmakuje każdemu. Nawet łasuchy je polubią. Osobiście serwuję je z kaszą pęczak ale równie dobrze smakuje z ryżem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
1
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3170
11
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 2731
6
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1464
30
Ostatnio komentowane przepisy
1
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3170
11
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 2731
6
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1464
30
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kurczaka nawet dla łasuchów…
Facet_w_kuchni
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Jedna podwójny filet z piersi kurczaka
- 1 opakowanie wiórków kokosowych (ok. 100 g)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 600 ml bulionu drobiowego
- 1 puszka brzoskwiń (ok. 850 ml - połówki brzoskwiń w syropie)
- Masło klarowane do smażenia
- Sól, pieprz do smaku
- Kasza pęczak lub ryż (w zależności od upodobań)
Sposób przygotowania:
1
Filet z piersi kurczaka umyłem, pozbawiłem błonek, kostek i chrząstek. Pokroiłem w kostkę. Doprawiłem solą i pieprzem do smaku. Na głęboki talerz wysypałem wiórki kokosowe. Na patelni rozpuściłem masło klarowane do smażenia. Każdą kostkę fileta obtoczyłem w wiórkach kokosowych.
2
Następnie wrzucałem na rozgrzany tłuszcz. Smażyłem ok. 3 minut. Każdą partię kurczaka odwracałem na drugą stronę i smażyłem kolejne 3 minuty. Podany przeze mnie czas jest orientacyjny - mięso ma się ściąć z każdej strony. Jednak jeśli przeciągniecie smażenie za długo wiórki kokosowe zrobią się gorzkie i danie może stracić swoje walory smakowe.
3
Obsmażone partie fileta w wiórkach kokosowych wykładałem na osobny talerz. Kiedy obsmażyłem już całość piersi z kurczaka, zrobiłem jasny sos pieczeniowy. W garnku rozpuściłem dwie łyżki masła, dodałem dwie łyżki mąki i intensywnie mieszałem, żeby się połączyły bez grudek. Wtedy stopniowo dolewałem bulion, cały czas mieszając.
4
Kiedy sos był gotowy wrzuciłem do niego wcześniej podsmażone filety z kurczaka w wiórkach kokosowych i poddusiłem kilka minut.
5
W trakcie, kiedy danie dusiło się w garnku, ugotowałem kaszę pęczak (lub ryż), otworzyłem puszkę brzoskwiń, odsączyłem z zalewy i pokroiłem w kostkę. Tak naprawdę wielkość kostki w jaką kroimy brzoskwinię zależy od upodobań…
6
Kiedy kaszy zostało do ugotowania jakieś pięć minut, wrzuciłem brzoskwinię do kurczaka duszonego w jasnym sosie pieczeniowym i wymieszałem.
7
Na talerz każdy wyłożył sobie odpowiednią ilość kaszy (lub ryżu) i polał sosem z kostką fileta drobiowego w wiórkach kokosowych z brzoskwinią… Smacznego!