Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym to bardzo smaczny, uwielbiany w szczególności przez dzieci, sposób podania mięsa drobiowego. Ciasto zastępuje klasyczną panierkę z bułki tartej. Jest delikatne, chrupiące – po prostu pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 495
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 833
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 495
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 833
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 180 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki curry (przyprawy w proszku)
- sól, pieprz (do smaku)
- olej słonecznikowy (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Umyj i oczyść mięso z kurczaka. Pokrój na mniejsze kawałki. Umieść w misce. Dopraw solą, pieprzem, obiema sproszkowanymi paprykami, a także roztartym w palcach (lub w moździerzu) majerankiem. Wymieszaj tak, by przyprawy równomiernie oblepiły mięso. Wstaw kurczaka na co najmniej pół godziny do lodówki.
2
W osobnym naczyniu połącz mąkę, jajka, mleko i curry. Wymieszaj trzepaczką lub mikserem na gęste, jednolite ciasto. Dopraw je do smaku solą.
3
Rozgrzej w głębokiej patelni lub rondlu (na palniku o średniej mocy) taką ilość oleju, by kurczak mógł dosłownie pływać w tłuszczu. Zanurzaj kolejne partie kurczaka w cieście – tak, by każdy kawałek było obtoczony z każdej strony. Tak przygotowane mięso wkładaj do gorącego tłuszczu i smaż przez kilka minut na złocisty kolor.
4
Usmażone kawałki mięsa wyławiaj łyżką cedzakową i układaj na ręczniku papierowym, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Złocistego kurczaka w cieście naleśnikowym możesz serwować na gorąco, jako element dania obiadowego, ale też jako chłodną przekąskę, która świetnie smakuje z dipem i sałatką ze świeżych warzyw.