Pierś z kurczaka w kurkumie.

Przygotowanie

1. 

   Umyć pierś pod bieżącą wodą. Osuszyć ręcznikiem papierowym.
   Ponacinać nożem (zrobić kratkę.
   Przyprawić: solą, pieprzem cytrynowym, lubczykiem i kurkumą.
   (Nie przesadzać z kurkumą - ma intensywny aromat)
   Przełożyć do pojemnika i odstawić do lodówki na 10 minut.
   Na patelnię wlać 1 łyżkę oleju i podgrzać patelnię. Ułożyć filety z kurczaka i czosnek pokrojony w plasterki, wlać odrobinę wody.

   
2. 

   Dusić pod przykryciem aż pierś będzie miękka.
   Należy pamiętać o częstym podlewaniu piersi wodą, będzie soczysta.