Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie idealnie nadaje się na elegancką kolację, a przy tym w kuchni spędzisz tylko chwilę. Kurczaka można zamarynować dzień wcześniej, co jeszcze bardziej ułatwi przygotowania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 502
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 838
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 502
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 838
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie z zielonego pieprzu
trele-morele
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- MARYNATA:
- olej, 2 łyżki
- oliwa z oliwek, 1 łyżka
- przyprawa do drobiu, 1 łyżka
- zioła do drobiu, 2 łyżki
- tymianek, łyżeczka
- pieprz ziołowy mielony, łyżeczka
- curry, łyżeczka
- piersi z kurczaka, 2 lub jedna podwójna
- Sos:
- masło, łyżka
- mąka, łyżka
- bulion drobiowy, 1/2 szklanki
- ZIELONY PIEPRZ W ZIARNACH, 2 łyżeczki
- śmietana, łyżka
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka umyj i oczyść z błonek, pokrój w dosyć duże kawałki. Przełóż do miski, wlej olej i oliwe z oliwek, wsyp przyprawy: przyprawę i zioła do drobiu, tymianek, pieprz ziołowy mielony i curry. Dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw na przynajmniej 3h (możesz to również zrobić dzień wcześniej).
2
Rozgrzej patelnię, przełóż piersi z kurczaka, jeśli oleju jest za mało możesz go dolać. Usmaż kawałki kurczaka na złoty kolor.
3
W garnuszku rozpuść masło. Z patelni z kurczakiem odmierz dwie łyżki oleju z przyprawami dodaj do masła i wymieszaj. Następnie dodaj łyżkę mąki i dobrze wymieszaj, aż sos zacznie gęstnieć. Odstaw garnek na chwilę, nie wyłączaj ognia, wlej ½ szklanki bulionu i znowu postaw na ogniu. Mieszaj sos aż do zgęstnienia. Wsyp ziarenka zielonego pieprzu wymieszaj i zmniejsz ogień. Dodaj łyżkę śmietany wymieszaj i zdejmij sos z ognia.
4
Na talerzu ułóż kawałki kurczaka polej sosem z zielonym pieprzem. Podawaj z ziemniakami lub ryżem, równie dobrze pasują do tego grzanki i lodowa sałata z pomidorami.