Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W tym daniu karczochy i wino nadają piersiom z kurczaka wyjątkowy aromat.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zdrowe smarowidło do chleba
Polecam. Domownicy byli zgodni. To jest pyszne. Na zdrowie.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 4896
10
Ciasta
Duńskie ciasto
Pyszne ciasto marchewkowe z bitą śmietaną i płatkami migdałowymi. Proste w pr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 35
1
0
1
Wędliny
Rolada ze schabu z żurawiną.
Schab faszerowany to już w pewnym sensie tradycyjne mięsko na świątecznym sto...
Odsłon: 39
1
Dania główne
Gołąbki z grzybami
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 167
1
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zdrowe smarowidło do chleba
Polecam. Domownicy byli zgodni. To jest pyszne. Na zdrowie.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 4896
10
Ciasta
Duńskie ciasto
Pyszne ciasto marchewkowe z bitą śmietaną i płatkami migdałowymi. Proste w pr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 35
1
0
1
Wędliny
Rolada ze schabu z żurawiną.
Schab faszerowany to już w pewnym sensie tradycyjne mięsko na świątecznym sto...
Odsłon: 39
1
Dania główne
Gołąbki z grzybami
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 167
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kurczaka z karczochami
smakowisko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filety z piersi kurczaka, 4
- masło, 2 łyżki
- oliwa z oliwek, 2 łyżki
- czerwona cebula, 2
- sok z cytryny, 2 łyżki
- białe wytrawne wino, 150 ml
- bulion z drobiu, 150 ml
- mąka, 2 łyżki
- karczochy ze słoika, 1
- sól, pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka oczyścić, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę i 1 łyżkę masła. Podsmażyć piersi z każdej strony przez 4-5 minut, aż się zrumienią. Wyjąć z patelni, trzymać w cieple.
2
Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na patelnię i podgrzewać przez 3-4 minuty, aż się lekko zeszkli. W połowie smażenia dodać sok z cytryny. Mięso umieścić z powrotem na patelni, wlać wino i bulion, zagotować. Patelnię przykryć, całość dusić na wolnym ogniu przez 30 minut.
3
Mięso wyjąć z patelni i trzymać w cieple. Sos z pieczenia zagotować i na silnym ogniu trzymać przez 3 minuty. Resztę masła wymieszać z mąką na gładką pastę. Zmniejszyć ogień i stopniowo dodawać pastę do sosu. Mieszać dopóki sos nie zgęstnieje. Sos doprawić solą i pieprzem. Dodać osączone i przekrojone na połówki karczochy. Podgrzewać jeszcze 2 minuty. Sos z karczochami wylać na kawałki kurczaka i od razu podawać.