Smaker
Ewa Gotuje

Pierś z kurczaka z pesto

19.07.2025 Odsłon: 6589
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pierś z kurczaka z pesto to danie idealne, kiedy szukasz posiłków o obniżonej ilości węglowodanów, który jednocześnie jest pyszny, sycący i naprawdę ekskluzywny. Chrupiąca skórka i aromatyczne wnętrze z serem i pesto pozostaną w twojej pamięci tak długo, aż nie przygotujesz następnej porcji!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16817

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 95

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 313

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6020

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 834

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 23658

60 min
18
Dania główne
Pierś z kurczaka z pesto
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 piersi z kurczaka
  • 50 g tartej mozzarelli
  • 50 g tartego parmezanu
  • 2 jajka
  • 4 łyżki pesto bazyliowego
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 4 łyżki mąki migdałowej lub mielonych migdałów
  • 4 łyżki bułki tartej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Piersi z kurczaka oczyść i wysusz papierowymi ręcznikami. Rozbij je tłuczkiem do mięsa, aż będą bardzo cienkie.

2

W miseczce wymieszaj pesto, śmietanę i mozzarellę. Za pomocą gumowej szpatułki rozprowadź cienką warstwę mieszanki na każdej piersi z kurczaka, pozostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca z każdej strony.

3

Zwiń piersi w roladki i zepnij je wykałaczkami.

4

Do jednego głębokiego talerza wbij jajka i rozbełtaj je. W drugim głębokim talerzu wymieszaj parmezan, mąkę migdałową i bułkę tartą.

5

Każdą roladkę dopraw solą i pieprzem, a następnie maczaj w jajku i włóż do suchej mieszanki do panierowania. Dobrze dociśnij.

6

Układaj piersi z kurczaka z pesto w naczyniu żaroodpornym lekko wysmarowanym tłuszczem. Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 190 st. Celsjusza i piecz przez ok. 25 minut. Na ostatnie 5 minut możesz zwiększyć temperaturę do 220 st. Celsjusza lub uruchomić funkcję grilla, by wierzch ładnie się przyrumienił.

7

Kurczaka podawaj na gorąco, od razu po przygotowaniu. Resztki przechowuj w lodówce lub zamroź na okres do 3 miesięcy.